枸骨的學名：Ilex cornuta。 此木肌白， 如狗之骨， 故名之日枸骨。 枸骨又名貓兒刺、老虎刺， .鳥不宿、枸骨冬青、八角刺等， 為常綠灌木或小喬木， 葉形奇特， 碧綠光亮， 四季常青， 樹皮灰白色， 高（0.6~）1~3米；稀有8~10米。 幼枝具縱脊及溝， 溝內被微柔毛或變無毛， 二年枝褐色， 三年生枝灰白色， 具縱裂縫及隆起的葉痕， 無皮孔。 入秋後紅果滿枝， 經冬不凋， 豔麗可愛， 是優良的觀葉、觀果樹種， 在歐美國家常用於耶誕節的裝飾， 故也稱“聖誕樹”。
枸骨的葉片呈厚革質， 二型， 四角狀長圓形或卵形， 長4~9釐米， 寬2~4釐米， 先端具3枚尖硬刺齒， 中央刺齒常反曲， 基部圓形或近截形， 兩側各具1~2刺齒， 有時全緣（此情況常出現在卵形葉）， 葉面深綠色， 具光澤， 背淡綠色， 無光澤， 兩面無毛， 主脈在上面凹下， 背面隆起， 側脈5或6對， 于葉緣附近網結， 在葉面不明顯， 在背面凸起， 網狀脈兩面不明顯；葉柄長4~8毫米， 上面具狹溝， 被微柔毛；托葉胼胝質，
花序簇生於二年生枝的葉腋內， 基部宿存鱗片近圓形， 被柔毛， 具緣毛；苞片卵形， 先端鈍或具短尖頭， 被短柔毛和緣毛；花淡黃色， 4基數。 雄花；花梗長5~6毫米， 無毛， 基部具1~2枚闊三角形的小苞片；花萼盤狀；直徑約2.5毫米， 裂片膜質， 闊三角形，
果球形， 直徑8~10毫米， 成熟時鮮紅色， 基部具四角形宿存花萼，
宜作基礎種植及岩石園材料， 也可孤植於花壇中心、對植於前庭、路口， 或叢植於草坪邊緣。 同時又是很好的綠籬（兼有果籬、刺籬的效果）及盆栽材料， 選其老樁製作盆景亦饒有風趣。 果枝可瓶插， 經久不凋。 孤植配假山石或花壇中心， 叢植于草坪或道路轉角處， 也可在建築的門庭兩帝或路口對值。 宜作刺綠籬， 兼有防護與觀賞效果。 盆栽作室內裝飾， 老樁作輿景， 即可觀賞自然樹形，
枸骨盆景產長江流域中下游各省， 為亞熱帶樹種。 枸骨枝繁葉茂， 葉濃綠而有光澤， 且葉形奇特。 秋冬紅果滿枝， 濃豔奪目， 是一種優良的觀葉觀花盆景樹種。 可取老樁製作盆景， 其形態蒼古奇特， 確有一番風味。取小樹，採取剪紮結合的方法也可製成商品盆景。裝飾應用可在庭院作綠籬栽培，也可盆栽，陳設於廳堂，放在幾架上，因有刺勿讓兒童觸摸，以免受傷。另外；枸骨的種子含油，可作肥皂原料，樹皮可作染料和提取栲膠，木材軟韌，可用作牛鼻栓。具有一定的經濟價值。可以作為一種經濟植物來發展。
枸骨葉：微苦，涼。養陰清熱，補益肝腎。枸骨子：苦，澀，微溫，補肝腎，止瀉。枸骨根：苦，涼。祛風，止痛，解毒。枸骨還具有一定的降血脂作用，對高血脂症的發生有良好的預防。並且還有抑菌作用和 良好的避孕效果。
養陰清熱，補益肝腎。祛風，止痛，解毒。主治肺結核咯血，肝腎陰虛，頭暈耳鳴，腰膝酸痛，體虛低熱，月經過多，白帶異常，腹瀉，清火，骨節酸痛等功效，也是古代醫師們常用的一種藥材。
民間便方；
一，用枸骨嫩葉30克，烘乾，開水沖泡，代茶飲，或枸骨葉、沙參、麥冬、白芨各9～15克。水煎服。可以治療肺癆。
二，用枸骨葉、枸杞子、女貞子、旱蓮草各9～15克。水煎服。可以治療；頭暈耳鳴，腰膝酸痛。
三，用鮮枸骨嫩枝葉120克（搗爛），加白酒360克，浸1日。每晚睡前溫服15～30 克。風濕性關節炎，腰及關節痛
四，用枸骨根15～25克，水煎服。可以治療；治百日咳
注意事項：孕婦慎服。
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確有一番風味。取小樹，採取剪紮結合的方法也可製成商品盆景。裝飾應用可在庭院作綠籬栽培，也可盆栽，陳設於廳堂，放在幾架上，因有刺勿讓兒童觸摸，以免受傷。另外；枸骨的種子含油，可作肥皂原料，樹皮可作染料和提取栲膠，木材軟韌，可用作牛鼻栓。具有一定的經濟價值。可以作為一種經濟植物來發展。
枸骨葉：微苦，涼。養陰清熱，補益肝腎。枸骨子：苦，澀，微溫，補肝腎，止瀉。枸骨根：苦，涼。祛風，止痛，解毒。枸骨還具有一定的降血脂作用，對高血脂症的發生有良好的預防。並且還有抑菌作用和 良好的避孕效果。
養陰清熱，補益肝腎。祛風，止痛，解毒。主治肺結核咯血，肝腎陰虛，頭暈耳鳴，腰膝酸痛，體虛低熱，月經過多，白帶異常，腹瀉，清火，骨節酸痛等功效，也是古代醫師們常用的一種藥材。
民間便方；
一，用枸骨嫩葉30克，烘乾，開水沖泡，代茶飲，或枸骨葉、沙參、麥冬、白芨各9～15克。水煎服。可以治療肺癆。
二，用枸骨葉、枸杞子、女貞子、旱蓮草各9～15克。水煎服。可以治療；頭暈耳鳴，腰膝酸痛。
三，用鮮枸骨嫩枝葉120克（搗爛），加白酒360克，浸1日。每晚睡前溫服15～30 克。風濕性關節炎，腰及關節痛
四，用枸骨根15～25克，水煎服。可以治療；治百日咳
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