火 鍋 文 化 說
一步一火鍋， 一日一麻辣！
足矣看出成都人對火鍋的喜愛程度
“無辣不歡”時常掛在嘴邊
不管是聚會， 約會， 還是談生意
火鍋都成為日常生活的標配。
涮火鍋去咯！
但是
美食君這裡撂下話了！
自稱“火鍋英雄”的吃貨們
沒去過這家神店
可別告訴我領教過四川火鍋！
這家被譽為“沒吃就等於沒到過成都”的神店
自從上一年在粉絲的萬眾呼籲下落戶金華
“不早點去就怕等成望夫石”的坊間傳言
就傳遍了金華
可別說美食君誇張
據老闆反映
這家店自己帶朋友去都要排隊
這家火遍全國各地 吃貨無人不曉的成都火鍋
不單單是我們口中的香餑餑
眾多明星也是店內的常客
就是這樣一家“神店”
落戶金華一周年
冒著門檻都踩斷的生命危險
給大家送上看都看不過來的周年福利！
連蜀大俠都送周年福利了
那有不沖去涮火鍋的道理！！
吃貨福利
蜀大俠周年福利多重優惠看不過來！
活動一：周年慶會員卡充值送
一、充1000立享1388元
1.立即返現138元， 即卡內餘額為1138元
2.送價值68元武林至尊肥牛券一張
3.送價值22元酸梅汁券一張
4.送價值88元秘制醬油一箱
5.送價值72元生日禮包一份
二、充2000立享2788元
1.立即返現338元， 即卡內餘額為2338元
2.送價值68元武林至尊肥牛券3張
3.送價值22元酸梅汁券3張
4.送價值88元秘制醬油一箱
5.送價值92元生日禮包一份
三、充5000立享6988元
1.立即返現988元，即卡內餘額為5988元
2.送價值68元武林至尊肥牛券8張
3.送價值22元酸梅汁券8張
4.送價值88元秘制醬油2箱
5.送價值104元生日禮包一份
注意！充值額度(僅限金華店)用完後，出示卡片,永遠享受8.8折（折扣金華地區4店通用）
活動二：周年慶買單送
1.消費滿200元送38元代金券（下次使用）
2.消費滿400元送78元代金券（下次使用）
活動三：周年慶買單送
出示金華美食圖文單桌即可送酸梅汁一瓶！
（以上三個活動僅限金華店）
終極福利——以上優惠均可同步享受！
是不是算不過來啦？
蜀大俠一出手就知有沒有！
【店名】蜀大俠
【電話】0579-82377721
【地址】江南街道雙溪西路81號（老體育館旁）
【營業時間】中午10:00—淩晨2:00
【人均消費】70元
火遍全中國，口碑竟然都好到逆天，在成都兩萬家火鍋裡它一直穩居前十，一到飯點排隊兩個小時很正常！老外都愛去他們家吃火鍋！
XX點評網隨手一搜，高達五星好評，在火鍋界裡堪稱一大狠角色！
它更是明星聚集地，搜狐CEO張朝陽、中國好聲音學員…連女神劉亦菲來成都，都點名要吃蜀大俠！
蜀大俠全國共有100多家連鎖，在成都可謂是開一家火一家，家家火爆，可謂成都火鍋的一款“金字招牌”，落地金華一周年慶，金華吃貨又怎麼有不去的道理！
【四川老味道鍋底，就是辣得讓你盪氣迴腸】
四川火鍋最迷人處，就是濃香重辣的湯頭，而一鍋好湯頭來自牛骨精心熬燉的精華，再加上辣椒及花椒調味，麻辣之餘還吃得出香味才算佳品。為了營造香味會採用八角、中藥等東方香料；正統的四川麻辣鍋香味，純粹來自花椒、辣椒、蔥、薑和蒜等基本調味料，有時候還加豆瓣、紅糟及酒來豐富口感。
四川火鍋可就靠這3大原則：重牛油+重口+重辣
蜀大俠甄選中國西南地區亞熱帶氣候下，不同溫濕度下天生煉化的各類名椒，將多種色澤、香味、辣勁集於一身，最終以貴州高原原產區小米辣，呈現出博百家之眾長的大家宗師級辣味。秉著“生命第一，美食第二”的信念，美食君身為純正金華吃貨還是很不好意思地跟店員溫柔地說了句：我要鴛鴦鍋~
花椒、辣椒...風風火火像龍一般旋轉，看來大廚炒料功夫了得，這鍋毫不客氣當頭就給了我們一個大寫的：辣！辣！辣！愛它的人40%是嗜辣的，剩下60%都是心甘情願被它虐的，如下圖：
四川湖南的小夥伴每次都點名要辣鍋，無辣不歡，辣到極致而又欲罷不能，可謂是四川火鍋的至高境界！
一口能鎮住吃貨們的鮮香辣鍋已經等待著更加鮮美的食材紛紛浸潤蜀大俠的“俠氣”了，吃過他家的菜肴，才知道先不論食材新鮮度，單單看這些驚豔八方的擺盤美食君就按耐不住自己了！
進 店 必 點
巴蜀麻辣牛肉
3~5分鐘
經過蜀大俠獨家配方“蹂躪”過的巴蜀牛肉，光是看這個透亮的光澤和牛肉上緊貼的辣醬，就感受到了濃濃的辣味，舌尖止不住開始發顫！
此刻最依賴油碟了，牛肉的鮮嫩感在最後一秒突破重圍衝擊味蕾，巴適得很！
冰川鵝腸
8~10秒
這款冰川鵝腸看出了蜀大俠的“較真”，為了真切的鎖住鵝腸的鮮美味道，每份鵝腸上場都需要用上一個實打實的冰球，當這道菜一上來，整桌吃貨被狠狠驚豔了一把！
這是美食君見過最會玩的鵝腸了，爽脆不說，還楞個長一根根滴~！燙煮起來才叫巴適哦！
一份鵝腸硬生生吃出了一股“江湖氣息”，相信只有蜀大俠能做得到。
大刀肝片
10秒不能再多
以前跟朋友出去吃火鍋，四川火鍋必吃的內臟總是被她嫌棄“有腥味不好吃”，但是蜀大俠的紅鍋加上新鮮又切到超薄的肝片，簡直是最完美的混搭，完全吃不出腥味，反而會被狠狠圈粉！聽美食君一句勸，十秒，真的不能再多！！
打破了美食君對肝片的固有印象，幾秒完成的肝片再裹上脆香黏膩的油碟，一口掃進嘴巴裡，留下無窮無盡的回味和止不住的“再來一片”！！
大俠上上簽
3~5分鐘
既然提了四川火鍋，正宗的四川火鍋當然少不得串串，蜀大俠的“上上簽”誠意的很，先是一串串沾滿了醬料的食材包裹在脆香新鮮的生菜中，用手展開就像在拆一份禮物，真想大喊一聲——“太用心了吧！”
上上簽就是牛肉串，牛肉都是提前碼過味的麻辣牛肉，牛肉很嫩哦。
撈起來真是炒雞大一塊，而且入口真是絲滑入扣，尼瑪竟然吃出了一種牛排的感覺！！！
武林至尊肥牛
七上八下
店家你們有多麼努力你們知道嗎？！當美食君看到這份肥牛的時候，終於不淡定了，一層薄薄的牛肉溫柔的覆蓋在玩偶身上，讓人簡直不忍心揭開它。
美食君真心覺得店內擺盤的工作人員還可以兼職做一個服裝設計師。
大俠空運毛肚
10秒
拿不定主意時就鎖定人氣爆品這一欄，別家的毛肚都是拿碟，它家直接拿缸！水牛毛肚的色澤文理一看就特別不一樣，而且實在的老闆給這毛肚下面打底了很多的白蘿蔔片，分量足到驚人，完全是多出來一道素菜嘛！
由服務小哥給我們表演如何優雅地涮毛肚~
香味非常濃郁，燙過之後配上牛油口感更好，嚼起來爽脆感十足。
花千骨
10分鐘
一想到花千骨大家很可能跑歪了，以為是某位花千骨同學，但是只要吃了蜀大俠的版本，腦內可只有他們的“花千骨”啦，看這一塊塊浸潤在火辣湯底的骨頭，相信有些“啃骨頭愛好者”已經蠢蠢欲動了吧！
原來花千骨就是排骨，經過四川火鍋的洗禮，香辣嫩爽！吃貨們都知道骨頭的肉嘎嘎最有嚼頭也最香，調味剛剛合適，不會過於濃重掩蓋肉香，越吃越愛！
美食君私心安利時間
太極雙滑
一秒就鎖定滿滿鮮味的太極魚滑，筷子功不好的強烈建議用漏勺，燙過後真的滑到夾不起來！
滿足大口吃魚滑的欲望，綠色的部分是用蔬菜汁調過，別有一番風味哦。
色彩鮮豔，一定很討女孩子喜歡吧！
私 家 推 薦
其他幾樣必刷菜就自己看著來點，目魚花、牛百葉、寬粉…對於四川吃貨來說妥妥的！
最後一定要來一份南瓜餅，香甜軟糯100%！
考驗一家店的刀工如何，一定得看功夫土豆切得如何了！
他家的紅糖糍粑一看就香脆甜膩到停不下來，美食君一嘗果然如此！
蜀大俠號稱“四川傳統主義火鍋”，裝修就是非常典型的古代風格，基本上都是一些木質的材料，整個透露出一種古色古香的感覺。還沒走上樓就能聞到若隱若現的牛油香，超級饞人。
店內的裝修處處透著一股子“江湖氣息”，感覺來到這裡就像踏進了食材和牛油混搭起來的香味江湖！
金華店的菜品很多都是從總店直接發過來的，保證原汁原味的四川火鍋味道。而且人家現在推出了新的器皿，有裝菜的盤子還是冰雕哦~一路新鮮到底……
不管是裝修還是菜品，蜀大俠絕對都是人均150+的長相，但是偏偏人家就是把價位定在人均80左右，是不是超級貼心！近兩年，各路火鍋打得血雨腥風，但10個人中有7、8個都聽過蜀大俠的名號！正宗的四川火鍋都是極辣的，能約出來吃它的都是生死之交，不信你試試？
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【電話】0579-82377721
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【營業時間】中午10:00—淩晨2:00
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四川火鍋可就靠這3大原則：重牛油+重口+重辣
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巴蜀麻辣牛肉
3~5分鐘
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冰川鵝腸
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