宜陽街道辦牛家莊村手工製作玉米香醋已經有一百多年的歷史， 過去， 周邊村民聞香而至， 使得這裡的醋聞名遐邇。 時代的變遷， 食品市場的發展， 這裡的手工醋製作工藝幾近消失。 隨著國家惠民政策的出臺， 扶貧優惠政策的實施， 他們迎來了新的機遇， 在宜陽街道辦的支持與幫助下， 在村支書楊民孝的帶領下， 由貧困戶集資， 投資30余萬元於16年9月份開始生產玉米香醋。 該醋廠以黨支部+合作社+貧困戶的扶貧模式， 從技術員到工人， 全部人員都是由貧困戶組成， 通過提供就業崗位、收購玉米、分紅、等多種形式讓貧困戶有產業發展、有錢賺、有活幹。
用來熬煮玉米漿的大鍋， 張師傅講著他從父輩手裡學來的“秘方”
從四川採購回來高品質的甕， 一排排正在發酵。
準備開缸， 成敗在此一舉， 這可是貧困戶的血汗！
經過幾個月的發酵， 終於開缸了， 頓時， 整個村莊飄來了一股醋香， 成功了， 首戰告捷！
純玉米製作的醋， 黃燦燦的， 還飄著一層油花花
嘗一口， 酸裡面透著清香， 還油膩膩的。
殺菌、消毒， 必不可少的重要環節。
工人們正在裝瓶。
一瓶瓶的香醋即將出售，貧困戶的腰包馬上就要鼓起來了。
工人們正在裝瓶。
一瓶瓶的香醋即將出售，貧困戶的腰包馬上就要鼓起來了。