莉莉說：今年餐飲最賺錢的老闆榜單已出，看看自己上榜了嗎？

昨天有一個諮詢者說：“張老師， 我想請你們那的老師做個行銷方案， 不知道行不行！”其實像這種的餐飲老闆， 經常會看到。

毛主席說了這樣一句話， 沒有實踐沒有發言權， 你先試試再說。 沒有試過， 不要說不行， 如果說不行， 也只有你不行。

經過最近一段時間調查， 對餐飲界的老闆做了一個整體的排行！看看各位有在榜單裡面的嗎？

榜單一：不懂餐飲的老闆

現在餐飲界不懂餐飲的老闆現在已經佔領餐飲行業的50%，

有20%餐飲老闆， 屬於熱愛餐飲， 做餐飲純粹就為了自己的愛好， 這樣的餐飲老闆， 80%會成功， 因為這樣的餐飲老闆首先就是心態好， 凡是跟餐飲有關的他都會比較感興趣， 凡是有餐飲學習的機會他都會積極參加。 學習的多了餐飲知識， 自然經營起餐飲店來得心應手。

剩下的30%不懂餐飲的老闆， 看著別家餐廳賺錢就想自己也投資一家肯定也賺錢， 無疑就是把菜做好吃了， 過節打打折而已， 一心只想往自己兜裡揣錢， 人家餐廳賺錢就人家先付出了， 去取經了， 你只想賺錢不去投資那的餐廳打折打的早晚也會關門。

榜單二：廚師老闆

現在餐飲界還有好多中小性餐館老闆就是廚師自己， 這類老闆，

菜做的不做， 只要吃過的人都會認可， 但是就是留不住顧客。 很多廚師老闆， 都不知道問題出在哪了？

對於這些老闆來說， 只會做菜， 不會賣菜， 不光會做菜還要會賣菜， 才能賺錢， 當務之急就是學賣菜。

榜單三：懂餐飲的老闆

對於這些餐廳老闆來說，

成功的占80%， 因為懂餐飲， 所以對現在的餐飲市場比較瞭解， 往往就會更重視餐飲的行銷工作， 知道餐廳不光要有好的菜品， 還要有好的行銷策略。 往往這樣的老闆會成功。

那剩下20%的老闆， 那就是自大行的老闆， 覺得自己對餐飲行業非常瞭解就憑自己但多年的經驗去經營自己的餐廳， 不會跟著社會的改變， 而改變自己的餐廳， 就跟我前幾天分享的一個老闆找的一個老店長經營模式是一樣的， 莉莉說：開餐廳就的選對人， 做對事， 才能成功！

以上就是這三種老闆， 看懂了嗎？運營人：wslb888aa