這道美食叫菜蟒也被一些人叫做菜卷， 或許叫這個名字和它的形狀有很大的干係吧， 像一條蟒蛇一樣， 內部包著厚厚的餡，
做一鍋菜蟒需求10-15分鐘， 還沒出鍋， 就有人站中間等待， 2元一個， 但是廉價抵家了， 來買的人根本算都是老主顧， 吃菜蟒一定要趁熱吃， 涼後的皮會輕輕發硬
菜蟒的做法：
1， 冷水和麵
2.麵團軟硬適中， 揉至光滑後靜置一旁,
3.韭菜切碎
4.粉條水開後如果煮熟， 同樣切碎
5,雞蛋打散， 鍋中入油， 燒溫後把雞蛋滑熟
6， 餡料全部放在容器中
7， 放入十三香， 糖， 香油等調味
8， 鍋中燒熱適量的油， 晾涼後倒入餡料， 此時再加入鹽拌勻
9， 醒好的麵團分城市和大小的劑子
10， 擀成長方形， 這會兒比較見功夫， 皮兒盡可能擀得薄， 越薄越好哦。
11， 鋪上三鮮餡兒， 周圍留邊
12， 從一段卷起來， 收口朝下， 兩端捏緊
13， 籠屜鋪籠布， 水開後上籠， 大火蒸10分鐘即可