韓劇、韓國電影除了帶來動人的愛情故事, 也帶動起韓國菜的熱賣, 因為每部劇集、電影幾乎都少不了吃飯的場景, 這些場景無疑在潛移默化間把韓國人的生活文化與美食料理 帶進我們的心裡。 如此牽一髮而動全身, 引起系列連鎖反應, 讓我們覺得韓國美食是真的很好吃, 然而事實真的如此嗎?
韓國菜的特點是“五味五色”,
即由甜、酸、苦、辣、鹹五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調和而成。
韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。
八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、幹豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。
韓國人特別喜歡吃辣椒, 辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調味料。 這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻, 需要抗寒抗濕有如泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。 每年11月, 把白菜、蘿卡洗淨晾乾之後, 加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調味料, 用大缸掩漬起來, 密封半個月至1個月後食用。 每個家庭主婦都有醃制泡菜的獨特手藝和秘方, 因此泡菜的口味, 每家各不相同。
而且韓國水果很貴, 僅舉一列就知道了。 草莓, 國內5塊錢一斤, 大約20~35顆;韓國很多是盒子裝的, 一盒一打, 12顆, 大約售價折合人民幣60塊。 難怪看韓劇中男主角會對女主角說, 哥給你買好吃的, 然後就看到女主角一臉的幸福相。 我還想, 一點好吃的就給收買
其實, 早在前些年, 就有一部韓國電視劇因看不起中國菜的臺詞受到來中國線民的熱議。 該劇中男女主角對話說:韓國料理真的有好多種類耶。 中國料理雖然也有好多種, 但全是些炒的或炸的。
言論一出, 不只受到廣大中國網友的回擊, 就連日本線民也坐不住, 有網友稱“只有辣味的韓國料理連中華料理的腳跟都算不上!