眾所周知北方人愛吃麵食, 小編也不例外經常在家研究各種不同的做法, 今天就和小夥伴們分享一下吧!
小編今天給大家分享這個麵食的做法是有特殊意義的,
1. 先在鍋裡放入一些水, 待其煮沸, 在等待的過程中可以準備一下五花肉和青菜, 把五花肉洗淨然後切成切薄片;青菜也同樣洗淨切好。
2.等鍋裡的水開了以後可以先放入少許的鹽, 把做好的手工麵條放入鍋裡煮至8分熟時, 撈出, 再放入食用油攪拌一下。
3. 另拿一個鍋倒入油, 等其熱了以後就可以放一些原料幹煸五花肉了。 首先放薑絲和五花肉煸炒, 等到肉轉色後, 可以放適當的糖、料酒、甜麵醬煸勻即可。
4.在鍋里加點水, 小火燜15分鐘左右等到五花肉浸味之後, 放入麵條, 中火燜3-5分鐘左右看到燜汁變稠,
其實還有如果覺得很麻煩還有更簡單的方法, 北方人都喜歡吃辣, 對老乾媽都再舒適不過的了, 像這樣直接加入老乾媽和青菜, 簡單的刀削麵也美味哦。
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俗話說“民以食為天”小編最喜歡的就是週末在家研究美食。
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