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親測推薦|9款秋季值得一嘗的葡萄酒

不同的季節適合喝不同的葡萄酒。 在這個瓜果飄香、洋溢著豐收喜悅的季節裡, 我們該喝什麼葡萄酒?本文將為你推薦9款值得一嘗的酒, 讓你在這個秋天過足癮。

賽美蓉(Semillon)白葡萄酒

01

秋季十分適合飲用酒體飽滿的白葡萄酒, 比如起源於波爾多的賽美蓉葡萄酒。

賽美蓉經常與長相思混釀, 使原本豐滿、充盈的葡萄酒再添活潑之感, 非常適合搭配深綠色的秋季蔬菜。

你可以找一款經過一定時間陳年或經過橡木桶陳釀的酒來試試, 當中可能會帶有蜂蜜、杏仁的風味以及油脂感。

推薦產區:佩薩克-雷奧良、納帕谷、索諾瑪、哥倫比亞穀、南非

親測推薦:蒙佩奇拉米半甜白葡萄酒-2014年份

產自享有世界葡萄酒搖籃之地的波爾多AOC級酒款, 在品嘗前我就相信這款酒不會讓我失望。 波爾多作為法國最大的AOC法定產區, 品質自然有一定的保障。

這款酒由85%的長相思85%長相思、10%賽美蓉、5%莫斯卡托混釀而成, 酒精度為11%。

晃杯幾下後你能聞到很清新自然的白花香氣, 再深入品味, 還帶有一絲甜而不膩的熱帶水果和香料氣息。

品嘗之余, 極易入口, 簡單純粹卻不失內涵!

建議醒酒時間:即開即飲

適宜品嘗溫度:9-11℃

搭配菜肴:開胃酒、魚類、蟹肉、烤雞、甜點等

瑪珊/瑚珊(Marsanne)白葡萄酒

02

瑪珊和瑚珊是北羅納河谷一對形影不離的姐妹花, 其中瑪珊葡萄酒的骨架更大,

而瑚珊葡萄酒的香氣則更濃郁。

這兩個品種似乎缺一不可, 它們經常一起混釀, 釀出的酒風味豐富, 酒體中等至飽滿, 香氣芬芳, 帶有梨和堅果的風味, 餘味飽滿。

推薦產區:朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)、羅納河谷(Rhone Valley)、帕索羅布林斯(Paso Robles)

親測推薦:莎普蒂爾·馬蒂爾特甄選督舍幹白

莎普蒂爾可以說是我個人一直都比較喜歡的酒莊, 這源於莎普蒂爾的每一瓶葡萄酒的酒標上都刻著盲文, 以便盲人們也能輕鬆選擇, 品嘗到美酒, 這種大愛讓我感動不已。

這款酒產自法國朗格多克魯西隆, 該地區經常出產高性價比的酒款, 今天推薦的這款也不列外。

由維歐尼(Viognier),白歌海娜(Grenache Blanc),瑪珊(Marsanne),瑚珊(Roussanne)混釀而成。

酒精度略高13%, 但是入口卻出乎意料的輕盈爽口。

榮獲督舍杜賽斯AOC級別,

獲得的嘉獎也不少:

- 2018全球”醉“受歡迎品牌

-羅伯特派克讚譽“年度“醉”佳酒莊”和“年度釀酒師”

- 2004年份:《Wine Spectator》評為91分, 被譽為“明智之選”

- 2005年份:《Wine Spectator》評為89分

- 2008年份:《Wine Spectator》“2009年度百大葡萄酒”位列75名

- 2010年份:《Wine Spectator》“2012年度百大葡萄酒”位列38名

- 英國雜誌Drink International評為年度“世界上好的葡萄酒品牌”

建議醒酒時間:即開即飲

適宜品嘗溫度:12-18℃

搭配菜肴:海鮮

巴貝拉(Barbera)紅葡萄酒

03

巴貝拉葡萄酒是皮埃蒙特人常喝的葡萄酒。 採用巴貝拉釀造的酒顏色深濃, 風味豐富, 酒體輕盈, 散發著漿果和櫻桃的香氣, 酸度活潑。

橡木味較重的巴貝拉葡萄酒可能還會有巧克力、香草和香料的味道。

推薦產區:皮埃蒙特、加利福尼亞州(California)、阿根廷

親測推薦:拜汀坎玻麗巴貝拉幹紅葡萄酒2011

這款巴貝拉價格小貴,

但是你要是看到它是經過橡木桶18個月的陳釀, 並且採用採摘自1978年老藤, 同時還是較為優秀的2011年份, 也許你就會覺得這樣的價格簡直是物超所值!

品嘗之下, 你會感受到這款酒給你帶來極具深度和層次的味蕾體驗, 剛開始是果香在舌尖蔓延, 當酒液充分接觸舌頭, 你會品嘗到類似巧克力、香料的味道。

產自義大利重要產區之一皮埃蒙特, 酒精度13%, 因此建議在飲用前醒上20分鐘最佳。

建議醒酒時間:20分鐘

適宜品嘗溫度:16-17℃

搭配菜肴:烤紅肉, 乳酪

多姿桃(Dolcetto)紅葡萄酒

04

在皮埃蒙特, 多姿桃紅葡萄酒往往是當地人週末晚餐的佐餐酒。

幹型的多姿桃紅葡萄酒單甯要比巴貝拉葡萄酒高, 不過酸度會更低, 果味濃郁, 帶有丁香的風味。

推薦產區:朗格(Langhe)、洛迪(Lodi)

親測推薦:阿拉裡奧多爾切托幹紅葡萄酒2011

這款同樣產自義大利(皮埃蒙特的多姿桃, 由100%的多姿桃單釀而成, 酒精度略高, 達到14,5%, 如果你是重口味愛好者的話, 那麼這款酒應該很合你的胃口!

年份是2012, 算是不錯的年份, 級別D.O.C.G有一定品質的保證, 可以放心選購, 不用擔心踩坑!

法國橡木桶陳釀10個月使得這款酒酒體略重, 因此酒液呈現較為深邃的紫紅色, 十分好看的顏色。

聞上去香味比較豐富甜美, 有很明顯的果香和花香, 口感十分圓潤飽滿, 就像一口咬下一塊帶著果木香的五花肉!

建議醒酒時間:60分鐘

適宜品嘗溫度:16-18℃

搭配菜肴:蔬菜湯, 肉類, 乳酪

佳麗釀(Carignan)紅葡萄酒

05

佳麗釀紅葡萄酒酒體中等, 以蔓越莓、鹹肉和烤香料的風味著稱, 是配餐的完美伴侶。

值得一提的是,老藤的佳麗釀葡萄可以釀造出風味相當濃郁且品質卓越的葡萄酒。

推薦產區:朗格多克-露喜龍、蘇爾奇斯、智利中部

親測推薦:拉昂城堡幹紅葡萄酒

很多初入葡萄酒屆的小白都會對葡萄酒的好壞存在一定誤解,比如說“葡萄酒是越貴越好”,這完全就是天方夜譚。

其實在葡萄酒這個領域50元左右的低價酒也不乏好喝的,比如今天為大家推薦的這款,售價只要49元,但是卻很好喝,很好入口,非常適合日常配餐或者當做口糧酒來飲用。

它是產自法國最大最古老且最具高性價比的朗格多克魯西隆產區,由60%歌海娜、30%佳麗釀、10%慕合懷特混釀而成,獲得科比埃AOC原產地保護命名的認證,so 你完全可以放心選購啦!

酒精度13.0%,酒體屬於中高,帶喲偶成熟紅果和香料的香氣,因此十分搭各種肉類菜肴,可以說是肉食主義的配餐首選!

建議醒酒時間:30分鐘

適宜品嘗溫度:14-18℃

搭配菜肴:烤肉、家禽、芝士

歌海娜(Grenache)紅葡萄酒

06

不同產區的歌海娜葡萄酒特點各不相同,其中,西班牙、澳大利亞和美國的歌海娜葡萄酒一般帶有覆盆子和丁香的風味,而法國和義大利的則帶有草莓幹和草本的風味。

推薦產區:教皇新堡、羅納河谷丘、卡諾紐、帕索羅布林斯、哥倫比亞穀、阿拉貢、南澳州

親測推薦:桃樂絲公牛血金標幹紅葡萄酒(新標)

這款酒相信各位酒友應該不會陌生,這可是我們一直都在極力推薦的網紅大單品!

產自熱情洋溢的西班牙,其實西班牙的釀酒歷史並不短,甚至在法國遭遇根瘤蚜之災時,法國人還老從西班牙進口葡萄酒呢!

只是因為西班牙人太過老實,在行銷上從來不下功夫,才讓世人對西班牙酒的認識度不高,但西班牙其實也有優質的酒款,比如今天推薦給大家的桃樂絲!

產自西班牙重要產區之一的加泰羅尼亞,橡木桶陳釀6個月,獲得D.O優質原產地葡萄酒的法定認證。

由於西班牙氣溫較高,因此葡萄成熟度也較高,釀出的酒款酒精度也相對高一些,這款酒的酒精度 13.5%,顏色較深。

帶有黑莓、藍莓、黑醋栗和香料的味道,口感飽滿奔放,略帶“死氣沉沉”的秋季不如用這款公牛血點燃生活的熱情!

建議醒酒時間:15分鐘

適宜品嘗溫度:16-18℃

搭配菜肴:乳酪、烤肉、雞肉、鴨以及米飯

羅納河谷(GSM)混釀紅葡萄酒

07

如果你喜歡歌海娜葡萄酒,但又不滿足於它的漿果和丁香味,甚至還想要品嘗到更多的單寧、酸度等,那經典的GSM混釀就可能就正中你的下懷。

GSM混釀葡萄酒風格華美、豐腴,帶有薰衣草、烤香料、甚至一些綠色草本的風味。

推薦產區:羅納河谷丘、普裡奧拉托(Priorat)、中央海岸(Central Coast)、哥倫比亞穀

親測推薦:奧塞騎士莊園幹紅葡萄酒

又一款100不到的親民推薦,是不是很良心!

依舊來自以高性價比著稱的法國朗格多克魯西隆地區,由25%佳麗釀(Carignan)、30%歌海娜(Grenache)、25%慕合懷特(Mourvedre)、20%希拉(Syrah)混釀而成,榮獲可貝爾AOC,法定認證。

酒精度12.5%,入口順滑飽滿,可謂是剛剛好的度數,不會偏重也不會偏淡,因此是不會出錯的選擇,帶有李子、桑葚、櫻桃、雪杉、黑胡椒、咖啡的香氣!

建議醒酒時間 15分鐘

適宜品嘗溫度 13-16℃

搭配菜肴 烤肉、紅肉、芝士等

品麗珠(Cabernet Franc)紅葡萄酒

08

品麗珠紅葡萄酒果味奔放,主要有草莓和李子的風味。

產自氣候涼爽產區的品麗珠葡萄酒可能會帶有辣椒、燈籠椒以及些許胡椒的氣息,這些氣息會賦予單一品種的品麗珠葡萄酒一些飽滿、鹹鮮的特徵。

推薦產區:盧瓦爾河谷(Loire Valley)、空加瓜穀(Colchagua Valley)、托斯卡納(Tuscany)和塞拉丘陵(Sierra Foothills)

親測推薦:飛龍世家莊園副牌幹紅葡萄酒2008

這款推薦酒款想必大家也非常眼熟,屬於波爾多梅多克地區內中級莊中的超級明星。

該酒莊曾被葡萄酒評屆霸主羅比特派克評為五星級酒莊,這意味著該酒莊出款的酒品質可堪比1855三四列名莊。

仗著卓越的品質,該酒莊還十分傲嬌的主動退出中級莊行列,超級任性!

運用波爾多當地經典品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon),美樂(Merlot),品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成。

年份為2008(算老資格啦),酒精度13.0%,香氣比較複雜,除了有成熟的水果香之外還帶有輕微的葡萄乾及洋梨的香味,並且經過橡木桶12個月的陳釀,也因此價格小貴。

但是當你打開它邂逅它後,你一定會讚歎:“這是多麼的物超所值!”也因此被歐洲最權威的葡萄酒雜誌Decanter評選為全世界範圍內最超值的五十大名酒之一!

搭配菜肴:牛排、野味

仙粉黛(Zinfandel)紅葡萄酒

09

仙粉黛葡萄酒有兩種風格,其中一種酒體更輕盈,酒精度低,帶有玫瑰花瓣、鼠尾草和黑胡椒風味。

另一種風格更為飽滿,帶有果醬、煙熏、肉桂、葡萄乾、巧克力和煙草的風味,酒精度可高達15%。

推薦產區:洛迪、納帕谷、索諾瑪穀(Sonoma Valley)、塞拉丘陵、普利亞(Puglia)

親測推薦:舒特家族白仙芬岱桃紅葡萄酒750ml

這是今日推薦中唯一一款桃紅,來自陽光明媚的加州,100%的白仙粉黛(White Zinfandel)。

酒精略低為9.5%,帶有特別少女的櫻桃粉,同時還伴有甜蜜的草莓和西瓜的甜香!感覺有瞬間激發老夫的少女心~說它是撩妹神器一點沒錯!

當然你也別覺得這樣顏值線上的酒款,品質會不好,這款酒可是得過California State Fair : Silver Medal加利福尼亞洲際葡萄酒競賽:銀獎,絕對是集顏值與品質於一身~

建議醒酒時間:即開即飲

適宜品嘗溫度:16℃-18℃

搭配菜肴:可搭配各類亞洲或拉丁美食

TIPS

有了以上美酒,這個秋天你一定會過得更精彩,不知道你最喜歡哪一款呢?

當然這次的親測推薦還不能完全滿足你的話,點擊“閱讀原文”,有更多優質酒款供你選擇哦~

是配餐的完美伴侶。

值得一提的是,老藤的佳麗釀葡萄可以釀造出風味相當濃郁且品質卓越的葡萄酒。

推薦產區:朗格多克-露喜龍、蘇爾奇斯、智利中部

親測推薦:拉昂城堡幹紅葡萄酒

很多初入葡萄酒屆的小白都會對葡萄酒的好壞存在一定誤解,比如說“葡萄酒是越貴越好”,這完全就是天方夜譚。

其實在葡萄酒這個領域50元左右的低價酒也不乏好喝的,比如今天為大家推薦的這款,售價只要49元,但是卻很好喝,很好入口,非常適合日常配餐或者當做口糧酒來飲用。

它是產自法國最大最古老且最具高性價比的朗格多克魯西隆產區,由60%歌海娜、30%佳麗釀、10%慕合懷特混釀而成,獲得科比埃AOC原產地保護命名的認證,so 你完全可以放心選購啦!

酒精度13.0%,酒體屬於中高,帶喲偶成熟紅果和香料的香氣,因此十分搭各種肉類菜肴,可以說是肉食主義的配餐首選!

建議醒酒時間:30分鐘

適宜品嘗溫度:14-18℃

搭配菜肴:烤肉、家禽、芝士

歌海娜(Grenache)紅葡萄酒

06

不同產區的歌海娜葡萄酒特點各不相同,其中,西班牙、澳大利亞和美國的歌海娜葡萄酒一般帶有覆盆子和丁香的風味,而法國和義大利的則帶有草莓幹和草本的風味。

推薦產區:教皇新堡、羅納河谷丘、卡諾紐、帕索羅布林斯、哥倫比亞穀、阿拉貢、南澳州

親測推薦:桃樂絲公牛血金標幹紅葡萄酒(新標)

這款酒相信各位酒友應該不會陌生,這可是我們一直都在極力推薦的網紅大單品!

產自熱情洋溢的西班牙,其實西班牙的釀酒歷史並不短,甚至在法國遭遇根瘤蚜之災時,法國人還老從西班牙進口葡萄酒呢!

只是因為西班牙人太過老實,在行銷上從來不下功夫,才讓世人對西班牙酒的認識度不高,但西班牙其實也有優質的酒款,比如今天推薦給大家的桃樂絲!

產自西班牙重要產區之一的加泰羅尼亞,橡木桶陳釀6個月,獲得D.O優質原產地葡萄酒的法定認證。

由於西班牙氣溫較高,因此葡萄成熟度也較高,釀出的酒款酒精度也相對高一些,這款酒的酒精度 13.5%,顏色較深。

帶有黑莓、藍莓、黑醋栗和香料的味道,口感飽滿奔放,略帶“死氣沉沉”的秋季不如用這款公牛血點燃生活的熱情!

建議醒酒時間:15分鐘

適宜品嘗溫度:16-18℃

搭配菜肴:乳酪、烤肉、雞肉、鴨以及米飯

羅納河谷(GSM)混釀紅葡萄酒

07

如果你喜歡歌海娜葡萄酒,但又不滿足於它的漿果和丁香味,甚至還想要品嘗到更多的單寧、酸度等,那經典的GSM混釀就可能就正中你的下懷。

GSM混釀葡萄酒風格華美、豐腴,帶有薰衣草、烤香料、甚至一些綠色草本的風味。

推薦產區:羅納河谷丘、普裡奧拉托(Priorat)、中央海岸(Central Coast)、哥倫比亞穀

親測推薦:奧塞騎士莊園幹紅葡萄酒

又一款100不到的親民推薦,是不是很良心!

依舊來自以高性價比著稱的法國朗格多克魯西隆地區,由25%佳麗釀(Carignan)、30%歌海娜(Grenache)、25%慕合懷特(Mourvedre)、20%希拉(Syrah)混釀而成,榮獲可貝爾AOC,法定認證。

酒精度12.5%,入口順滑飽滿,可謂是剛剛好的度數,不會偏重也不會偏淡,因此是不會出錯的選擇,帶有李子、桑葚、櫻桃、雪杉、黑胡椒、咖啡的香氣!

建議醒酒時間 15分鐘

適宜品嘗溫度 13-16℃

搭配菜肴 烤肉、紅肉、芝士等

品麗珠(Cabernet Franc)紅葡萄酒

08

品麗珠紅葡萄酒果味奔放,主要有草莓和李子的風味。

產自氣候涼爽產區的品麗珠葡萄酒可能會帶有辣椒、燈籠椒以及些許胡椒的氣息,這些氣息會賦予單一品種的品麗珠葡萄酒一些飽滿、鹹鮮的特徵。

推薦產區:盧瓦爾河谷(Loire Valley)、空加瓜穀(Colchagua Valley)、托斯卡納(Tuscany)和塞拉丘陵(Sierra Foothills)

親測推薦:飛龍世家莊園副牌幹紅葡萄酒2008

這款推薦酒款想必大家也非常眼熟,屬於波爾多梅多克地區內中級莊中的超級明星。

該酒莊曾被葡萄酒評屆霸主羅比特派克評為五星級酒莊,這意味著該酒莊出款的酒品質可堪比1855三四列名莊。

仗著卓越的品質,該酒莊還十分傲嬌的主動退出中級莊行列,超級任性!

運用波爾多當地經典品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon),美樂(Merlot),品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成。

年份為2008(算老資格啦),酒精度13.0%,香氣比較複雜,除了有成熟的水果香之外還帶有輕微的葡萄乾及洋梨的香味,並且經過橡木桶12個月的陳釀,也因此價格小貴。

但是當你打開它邂逅它後,你一定會讚歎:“這是多麼的物超所值!”也因此被歐洲最權威的葡萄酒雜誌Decanter評選為全世界範圍內最超值的五十大名酒之一!

搭配菜肴:牛排、野味

仙粉黛(Zinfandel)紅葡萄酒

09

仙粉黛葡萄酒有兩種風格,其中一種酒體更輕盈,酒精度低,帶有玫瑰花瓣、鼠尾草和黑胡椒風味。

另一種風格更為飽滿,帶有果醬、煙熏、肉桂、葡萄乾、巧克力和煙草的風味,酒精度可高達15%。

推薦產區:洛迪、納帕谷、索諾瑪穀(Sonoma Valley)、塞拉丘陵、普利亞(Puglia)

親測推薦:舒特家族白仙芬岱桃紅葡萄酒750ml

這是今日推薦中唯一一款桃紅,來自陽光明媚的加州,100%的白仙粉黛(White Zinfandel)。

酒精略低為9.5%,帶有特別少女的櫻桃粉,同時還伴有甜蜜的草莓和西瓜的甜香!感覺有瞬間激發老夫的少女心~說它是撩妹神器一點沒錯!

當然你也別覺得這樣顏值線上的酒款,品質會不好,這款酒可是得過California State Fair : Silver Medal加利福尼亞洲際葡萄酒競賽:銀獎,絕對是集顏值與品質於一身~

建議醒酒時間:即開即飲

適宜品嘗溫度:16℃-18℃

搭配菜肴:可搭配各類亞洲或拉丁美食

TIPS

有了以上美酒,這個秋天你一定會過得更精彩,不知道你最喜歡哪一款呢?

當然這次的親測推薦還不能完全滿足你的話,點擊“閱讀原文”,有更多優質酒款供你選擇哦~

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