☟
釀眉豆
配料表
主料:
眉豆角、椒鹽豬肉餡、料酒白胡椒粉、蔥薑耗油、香油詳細步驟
1.主要原料:眉豆角、豬肉餡
2.肉餡加入料酒， 蠔油、老抽、蔥薑末、胡椒粉、食鹽、香油
3.攪打均勻備用
4.豆角洗淨， 掐去兩頭， 摘取筋絡， 用沸水焯透。
5.用沸水焯透
6.焯好的豆角從中間掰開
7.釀入調好的肉餡。 所有的依次做好。
8.麵粉中加入加入澱粉， 調成麵糊靜置幾分鐘。 麵粉與澱粉的比例為3:1.
9.做好的釀豆角在麵糊中沾一下。
10.沾好糊的豆角放入熱油鍋中炸至金黃色即可。
11.炸制金黃撈出。
完成圖
點贊
評論舉報