在廣州， 如果讓我選擇最想去的一條路， 那一定是西華路， 這條路有香濃的牛雜湯、有口感厚實的瀨粉、有清甜的碗仔翅、有皮韌滑嫩的傳統布拉腸......關鍵是，
珍珍小食店始創於1982年， 至今已有35年， 但還是街坊口中一如既往的好味老店， 通過店鋪裡的“威水史”牆， 你就知道它有多厲害。
店面比較小， 裡面只有三張桌子， 無論哪個點人氣都很旺， 所以就算是隔壁小巷額外增加的桌子也很快會被坐滿。
在珍珍， 我最喜歡點的是啫啫牛腩珍珠粉， 材料提前準備好， 但成品都是現做：（廚房是開放式的， 可以看見做法）在煲裡放上珍珠粉加熱再加入牛腩、牛腩汁燜煮， 端上來的時候牛腩的香味隨著騰騰的熱氣竄入鼻子， 隔著圖片我都仿佛聞到了香味， 好餓......
牛腩燜得很入味， 咬下去鬆軟又不粘牙， 滑嫩透明的珍珠粉吸收了濃濃的牛腩汁， 一口下去， 簡直美味。
除了牛腩出品很值得吃， 接受內臟的小夥伴， 在珍珍家還可以點一份牛三星湯。 牛三星廣州傳統小吃， 包括牛心、牛肝、牛腰， 珍珍家的牛三星湯很鮮， 配上韭菜， 特別開胃。
另外珍珍也像廣州很多其它小店， 有酸蘿蔔、各種味碟， 可以自己添加， 我不會告訴你， 我每次都會吃上好幾小蝶的酸蘿蔔， 寫到這裡， 口水(¯﹃¯)又要流出來了！
珍珍小食店的牛腩、牛筋、豬手、豬腸還可以單獨售賣，不過比較貴；店鋪在美團上也開通了外賣，但是我強烈建議大家親自到店吃，新鮮出爐比用塑膠盒裝的吃出來的感覺會真的好太多。
不想白天排長龍？住在附近的可以選擇深夜出沒，是的，珍珍也是一件深夜食堂，營業到淩晨兩點！
一邊寫一邊唾液分泌，不行，我要趕緊去珍珍點一份啫啫牛腩珍珠粉解饞了！
地址：荔灣區西華路183號
人均：19
- End -
編輯 | 廣州君
圖片 | 縱天文化（www.gzztwh.com）
珍珍小食店的牛腩、牛筋、豬手、豬腸還可以單獨售賣，不過比較貴；店鋪在美團上也開通了外賣，但是我強烈建議大家親自到店吃，新鮮出爐比用塑膠盒裝的吃出來的感覺會真的好太多。
不想白天排長龍？住在附近的可以選擇深夜出沒，是的，珍珍也是一件深夜食堂，營業到淩晨兩點！
一邊寫一邊唾液分泌，不行，我要趕緊去珍珍點一份啫啫牛腩珍珠粉解饞了！
地址：荔灣區西華路183號
人均：19
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