自從進入9月中下旬, 西安開啟陰雨模式。 尤其是雙節期間, 雨雨雨, 下個不停, 莫非蕭敬騰久居西安了嗎?
一場秋雨一場寒, 十場秋雨加層棉。 10月11日, 西安的氣溫僅有7度, 低過了東三省, 在家凍的縮成團了。 這樣寒冷的天氣, 在家裡做好飯, 沒上桌, 就涼透了, 想熱乎乎的, 動手做一鍋熱氣騰騰的湯麵片吧。
準備材料:2個雞大腿, 半個洋蔥, 2個尖辣椒, 半個紅蘿蔔, 蔥薑蒜, 幹辣椒。 面片!
製作過程:
1、所有食材洗淨, 控水;
2、雞大腿切塊成雞丁, 沖去血水;
3、洋蔥、尖辣椒、紅蘿蔔切片;
4、蔥薑蒜切片;
5、熱油, 爆炒雞丁, 七八成熟盛盤;
6、熱油, 爆炒幹辣椒, 蔥薑蒜出香味, 倒入切好的洋蔥、紅蘿蔔、綠辣椒翻炒;
7、倒入爆炒過的雞丁, 加入適量精鹽、胡椒粉、五香粉, 與菜炒勻;
8、買的現成面片,開水入鍋,快熟時,倒入炒好的辣子雞丁,香醋,根據口味看是否需要調整鹹淡酸辣。
當一鍋熱氣騰騰的面片上下翻滾時,食欲大開。尤其是,勞累了一天的他,推開門回到家時,這碗飯不僅暖了他的胃,更是暖了他的心。
其實,湯麵片與辣子雞無關,只是今天面片用了辣子雞做菜。就像西安的雨水與蕭敬騰也無關,只是蕭敬騰成了下雨的代言人。
8、買的現成面片,開水入鍋,快熟時,倒入炒好的辣子雞丁,香醋,根據口味看是否需要調整鹹淡酸辣。
當一鍋熱氣騰騰的面片上下翻滾時,食欲大開。尤其是,勞累了一天的他,推開門回到家時,這碗飯不僅暖了他的胃,更是暖了他的心。
其實,湯麵片與辣子雞無關,只是今天面片用了辣子雞做菜。就像西安的雨水與蕭敬騰也無關,只是蕭敬騰成了下雨的代言人。