一過十月份, 柿子便不約而同的一個一個褪去了青澀, 換上紅色的新衣, 柿子樹的葉子不肯落伍緊跟著也褪換成了黃色, 格外好看。
小時候外婆家種了一顆柿子樹, 每到柿子快成熟的時候, 我們一群孩子就每天盯著看, 互相嚷嚷著哪顆柿子是自己預定的別人不能搶, 所以當我聽說余姚有一個柿林村的時候, 便主動跟老闆申請要來這裡采采風。
一個人從寧波到余姚再到柿林村,
路上的風景·四明山盤山公路
秋約
在山間錯落著的“柿林村”
第一眼看到柿林村的時候,
進村的道路
林盡水源, 便得一山, 山有小口, 仿佛若有光。 公路下去, 一個石頭鋪成的小道, 這是進入柿林村的通道。 村頭的入口也有股陶淵明誤入桃花源的感覺。
牆頭累累柿子黃, 人家秋獲爭登場。
熟透的柿子不能放太長時間, 於是在柿子有七八分熟的時候, 大家便紛紛的把柿子摘下清洗乾淨, 每天把攬好的柿子拿出來售賣。
《本草綱目》中有言記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。”吊紅直接食用是大家喜聞樂見的食用方式也是最直接的方式。
秋食柿子若放熟了,太多又吃不完,當地人就會做成柿餅,一口柿餅咬下去軟糯口感極好比鮮柿更加香甜。
把成熟的柿子削去外皮曬成柿餅需要一兩個月的時間,在這段時間裡柿子每天吸收太陽的能量,所以吃到柿餅的時候滿滿的幸福感。
秋引不知道是哪個饞鬼先開始的,晾曬的柿子曬乾水分還未曬成餅狀的時候,經過當地人獨到的釀酒方法,放到密封的泡酒罈,一個月後就可以喝到柿林村的老柿子酒。
阿姨還貼心的叮嚀我,雖然柿子酒的度數不高,但我是個女孩子記得一次少喝點,哈哈哈可愛極了。再想像家裡人勸我喝酒說是闖蕩社會酒量還是要有點的,倒感覺我一定是有了一些假家人。
這個村莊住著一些可愛善良又勤奮的老人,他們肩上扛著重扁擔,腳下踩著長石階,身外留著辛苦汗,體內懷著赤誠心。一步一個臺階,採摘鮮柿,擔著扁擔外出售賣,晾乾做柿餅,柿子酒。
秋遇村頭遇見的老爺爺,看見我一個人在拍照片便問我一個人嗎什麼什麼的,跟他閒聊了幾句瞭解到村子的柿子樹都是公家的,村子裡的村民一起共有。這麼可愛的老人家當然要趁機拍幾張。
進到村子裡遇見的第一個阿姨,雖然我沒買她的東西還是熱情的給我指路什麼的,她家就在下面可以吃飯住宿,有機會你們可以幫我買點她的東西。
村裡廣場上正在拍柿樹王的時候,這個叔叔闖進了我的鏡頭,他肩挑著扁擔,滿身的汗,讓我對這些柿子有了更多的敬重。
當地的老人說,這些柿子就像是他們的親人,他們看著柿子慢慢成熟,看著這些柿子隨別人而走。你看這滿山頭的柿子都紅了,閑下來的時候不如來這裡看看吧。
《本草綱目》中有言記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。”吊紅直接食用是大家喜聞樂見的食用方式也是最直接的方式。
秋食柿子若放熟了,太多又吃不完,當地人就會做成柿餅,一口柿餅咬下去軟糯口感極好比鮮柿更加香甜。
把成熟的柿子削去外皮曬成柿餅需要一兩個月的時間,在這段時間裡柿子每天吸收太陽的能量,所以吃到柿餅的時候滿滿的幸福感。
秋引不知道是哪個饞鬼先開始的,晾曬的柿子曬乾水分還未曬成餅狀的時候,經過當地人獨到的釀酒方法,放到密封的泡酒罈,一個月後就可以喝到柿林村的老柿子酒。
阿姨還貼心的叮嚀我,雖然柿子酒的度數不高,但我是個女孩子記得一次少喝點,哈哈哈可愛極了。再想像家裡人勸我喝酒說是闖蕩社會酒量還是要有點的,倒感覺我一定是有了一些假家人。
這個村莊住著一些可愛善良又勤奮的老人,他們肩上扛著重扁擔,腳下踩著長石階,身外留著辛苦汗,體內懷著赤誠心。一步一個臺階,採摘鮮柿,擔著扁擔外出售賣,晾乾做柿餅,柿子酒。
秋遇村頭遇見的老爺爺,看見我一個人在拍照片便問我一個人嗎什麼什麼的,跟他閒聊了幾句瞭解到村子的柿子樹都是公家的,村子裡的村民一起共有。這麼可愛的老人家當然要趁機拍幾張。
進到村子裡遇見的第一個阿姨,雖然我沒買她的東西還是熱情的給我指路什麼的,她家就在下面可以吃飯住宿,有機會你們可以幫我買點她的東西。
村裡廣場上正在拍柿樹王的時候,這個叔叔闖進了我的鏡頭,他肩挑著扁擔,滿身的汗,讓我對這些柿子有了更多的敬重。
當地的老人說,這些柿子就像是他們的親人,他們看著柿子慢慢成熟,看著這些柿子隨別人而走。你看這滿山頭的柿子都紅了,閑下來的時候不如來這裡看看吧。