小時候上學路上有一棵很大的山胡椒樹， 每年三月份左右滿樹的山胡椒花就會迎著春風開放。 山胡椒花跟梨花的大小差不多， 只是山胡椒花是淡淡的鵝黃色， 滿樹滿樹的綻放著。
那時並不覺得山胡椒有多好吃， 比起山胡椒， 更喜歡山胡椒花。 我們這些淘氣的小孩兒就會三五成群地聚集到山胡椒樹下， 那些個會爬樹的就會主動擔當起爬樹摘花的責任， 我們這些不會爬的就在樹下負責望風和接他們摘下的花。 看見有大人來了， 就會叫他們快點下來， 然後拿著花就開始奔跑， 個把星期下來， 樹上的花就被我們摘的差不多了。 到了夏季樹上結的山胡椒自然也就少了。 要是我們放學正好碰見大人們在摘山胡椒， 那我們必定會被他們臭駡一頓， 每年都是同樣的那麼幾句話：“你們怎麼這麼不懂事了， 這山胡椒樹附近就這麼一棵， 要給這麼多家用，
那時候母親也會用它來煮魚、煮肉。 有時候放學也會碰見母親在那兒摘山胡椒， 躲不過去的花， 就只得站在那兒接受批評了。
隨著年紀慢慢地增大， 好像很多喜好都會隨著改變， 那些曾經不喜歡的東西會漸漸變成最懷念的東西。 現在如果用山胡椒油煮一碗面的話， 我都會覺得特別滿足。
山胡椒味辛、性大熱， 尤其適合長期生活在潮濕地區的人食用。 特別是山區， 因植被多的緣故就算是最熱的時節， 山裡的溫度都不是很高。 也因為植被多， 這些地方的濕度就較大。 所以長期生活在這些地方的人容易受濕邪侵襲， 而得風寒濕痹。 所以這些地區的人會食用一些辛溫的藥， 以驅散身體內的濕邪。 山胡椒就是一味能治療風寒濕痹的藥。 在治療因風寒濕痹所導致的關節冷痛的時候可以用山胡椒泡酒飲用， 用酒助山胡椒的散寒除痹之效。
山胡椒與胡椒的作用有很多相似之處， 山胡椒也可溫中散寒， 治療因脾胃虛寒所導致的胃脘部冷痛。 山胡椒內服的時候可直接煎湯服用。 但山胡椒直接內服的話， 味道會很濃， 有的人會接受不了。 大家不妨試著用它來煮煮魚、燉燉肉。
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