說到重慶好吃的， 最有名的絕對是火鍋、小面。
如果你對重慶美食的印象還只停留在火鍋、小面、
那你一定算不上是一個稱職的吃貨。
其實在重慶還有很多的零食
我們談論起重慶的零食時，
總會脫口而出一長串的名字：
麻花、板鴨、麻圓、桃片、豆干……
但你知道它們的原產地嗎？
昨日， 市規劃局、市地理資訊中心，
推出《重慶零食地圖》
將重慶各個區縣具有代表性的零食一一列出，
方便“好吃狗”們一飽口福。
部分區縣特色零食介紹
■ 江津米花糖
江津米花糖是具有近百年歷史的傳統名特產品。 米花糖做工精細， 選材講究， 以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料， 經10多道工序精工製成。 生產出來的產品潔白晶瑩， 香甜酥脆， 爽口化渣， 同時具有形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優點， 可作茶點、野餐、饋贈親友的佳品。
■ 黔江牛肉脯
黔江地處武陵山區腹地， 生態環境優越， 自然草場資源豐富。 黔江牛肉脯正是採用在此條件下食自然青草而育肥的優質黃牛， 經屠宰後精選瘦肉為主要原料， 將傳統工藝與現代技術融合製作而成。 黔江牛肉脯肉質緊實、紋理清晰、片薄透明、味道綿長， 成品呈玫瑰色， 其豐富的營養、特殊的口感使之成為居家旅行必備之良品。
■ 武隆羊角豆干
武隆羊角鎮有“中國豆腐乾之鄉的美譽”， 這裡兩岸山巒綿延， 沿烏江而建。 羊角豆干製作工藝繁複考究， 通過汲取武陵山脈一帶的山泉水， 採用山林中生長的香料藥材， 選擇優質黃豆， 經過數道工藝流程， 長時間生產而成。 正宗傳統的羊角豆干， 細膩綿紮， 有嚼勁， 入嘴有天然香料的香氣， 美味可口。 羊角豆干可直接食用， 也可進一步加工， 製作成為美味佳餚。
■ 巫山大昌雪棗
大昌雪棗是巫山當地一種已有上百年歷史的傳統零食， 曾被列為北京人民大會堂宴會食品， 用於招待各方賓客。 大昌雪棗工藝複雜， 樣成八角， 外皮色白如玉、無雜質， 內瓤銀絲滿腹， 入口即化， 給人清甜、酥脆、爽口的感覺。 因形狀似棗， 長八、九釐米， 直徑二、三釐米， 表面白粉穿衣， 如霜似雪， 故名雪棗， 有詩曰“八面玲瓏身似雪，外酥裡脆口口香。”
■ 彭水鬱山擀酥餅
香、甜、酥、脆的鬱山擀酥餅，至今已有兩百多年的歷史，擀酥餅技藝被列入重慶市非物質文化遺產名錄。鬱山擀酥餅配料精緻，採用上等的麵粉、飴糖、芝麻、黃豆、桂花、陳皮等原料，經手工精製而成，屬於純天然的健康食品。擀酥餅食後丹桂餘芳，有名人食後曰：“食盡江南珍饈味，始知鬱鎮有擀酥”。
有詩曰“八面玲瓏身似雪，外酥裡脆口口香。”■ 彭水鬱山擀酥餅
香、甜、酥、脆的鬱山擀酥餅，至今已有兩百多年的歷史，擀酥餅技藝被列入重慶市非物質文化遺產名錄。鬱山擀酥餅配料精緻，採用上等的麵粉、飴糖、芝麻、黃豆、桂花、陳皮等原料，經手工精製而成，屬於純天然的健康食品。擀酥餅食後丹桂餘芳，有名人食後曰：“食盡江南珍饈味，始知鬱鎮有擀酥”。