十月雙節結束後就進入了寒露節氣。 近幾天真的名副其實的【寒】了許多。 不僅寒， 還特別乾燥……這個時節， 正好是柚子的大賣季節， 不管是自己吃還是送親朋友好友， 都是一個不錯的選擇。 柚子除了生吃還有另一種吃法就是釀酒， 即柚子酒。 下面具體來瞭解一下做柚子酒要切碎嗎， 蜂蜜柚子酒的製作方法。 （柚子酒怎麼做？）
1.先把柚子洗乾淨了之後擦乾， 然後去皮， 把柚子果肉和柚子皮準備好就行了。 （柚子酒的製作方法）
2.接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中， 放入蒸餾的白酒， 把蓋子蓋好， 就這樣一個星期就可以喝了， 在取酒的時候一定要注意用乾淨沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。
3.最後取出一些果酒後要用蘇打水和蜂蜜以及冰塊調放在一起來弄成一瓶冰柚子酒， 這個酒是可以放在吃飯前來喝的。 也是可以用其他方法來調製或者是冬天吃完飯後喝一杯。
柚子除了是很好的水果外， 古代的傳說中它還能驅魔辟邪。 因為驅魔都藏在陰暗濕涼的角落， 而柚子皮有很強的除濕力， 所以被引申成為能夠避邪。 在古代沒有感冒之說， 只有得了風寒或中了風邪， 風寒、風邪入侵體內， 引發出很多病症， 現代人統稱感冒， 又因症狀不同， 發展出A型、B型。