酒在中國人心中帶有某種非常傳奇的色彩， 酒不僅僅是一種飲料， 很多事情的成功在於酒， 失敗也在於酒。 ……好人喝酒， 壞人也喝酒。 我們通過酒辦成了許多好事， 但同時也辦成了很多壞事。 ——莫言
酒， 永遠都是一個說不完的話題， 在我們的生活中， 每一天都有它的身影。 有朋自遠方來需要酒， 生意開張需要酒， 結婚大喜需要酒， 孩子滿月需要酒， 高興時需要喝酒慶祝， 心煩時需要借酒澆愁……喝酒會讓我們和平時變得不一樣， 如果你不喝酒， 你就會少擁有一個世界。
歡聚時， 我們暢飲美酒， 正所謂酒逢知己千杯少。 美酒雖美， 但酒精傷人， 很多人都會在酒桌上醉倒， 喝茶解酒是醒酒的好方法。 今天， 小編就給大家介紹一款解酒護肝的茶——千杯不醉茶。 這款茶， 喝酒前飲用能預防醉酒， 喝酒後飲用可以解酒毒。 當然， 這並不意味著可以無節制的喝酒， 而是用它來減輕酒精對身體造成的傷害。
這是李時珍在《本草綱目》記載的一種茶，
它的主要組成為“葛根20g，
枳椇子12g，
山楂12g，
陳皮15g”
這四味藥放在水杯中， 泡茶喝， 喝酒前喝， 可以讓你酒量大增， 喝酒後喝， 可以緩解酒精對身體的傷害， 減輕酒後身體的痛苦。
其中“葛根”被公認為是解酒的要藥。 如果大家嫌口味苦的話， 可以加點冰糖或者蜂蜜， 因為糖可以加速酒精在體內的分解。
葛根在我國的應用很早， 不僅僅是《本草綱目》， 其他醫書也早有記載。
《肘後方》：“幹嘔不息， 葛根搗汁， 服一升， 瘥”；
《神農本草經》謂葛根：“味平， 主消渴， 身大熱， 嘔吐， 諸痹， 起陰氣， 解諸毒”。
《藥性論》稱葛根“開胃下食， 主解酒毒， 止煩渴”；
《本草拾遺》記載， 葛根粉“解酒毒”；
《千金方》有“葛根汁一鬥二升， 飲之治酒醉不醒”之說。
葛根的食用價值極高,葛粉被稱之為“長壽粉”,在日本被譽為“皇室特供食品”。 常食葛根能調節人體機能,增強體質,提高機體抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。
答案很多人都想知道， 其實酒主要在肝臟代謝， 乙醇進入人體後會在， 一部分通過呼吸和汗液排除體外， 大部分會進入肝臟代謝， 所以肝臟又被稱為解酒器官。
但是當人過量飲酒後， 就會導致酒精在肝臟內大量蓄積，人體有限的乙醇脫氫酶處理不了這麼多的乙醇，所以才會導致乙醇在肝臟、在腦內蓄積，導致酒精中毒。酒量大的人就是這種乙醇脫氫酶比較充足，而酒量小的人，就是這種酶體內比較少。
當喝酒時，葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），可以抑制人體對酒精的吸收，減少乙醇對大腦的傷害。葛根可以使乙醇脫氫酶的量增加，將乙醇最終轉化為二氧化碳和水，釋放熱量，完成酒精的分解。所以酒前喝葛根不易醉，酒後喝解頭痛，不宿醉。
市面上有很多解酒的藥，但是我不建議大家服用。因為，其實這些藥還是通過增加肝臟乙醇脫氫酶的釋放或者增加這種酶的活動度來解酒的，一次兩次可能很有效果。但是時間長了之後，會明顯增加肝臟負擔，會對肝臟造成損傷。
葛根等中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，包括去雜質、曬乾等一系列程式，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗會讓這些有效成分部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。
因此選擇已經是粉末的葛根粉就很好地避免了這一情況，充分保證營養的不流失。
就會導致酒精在肝臟內大量蓄積，人體有限的乙醇脫氫酶處理不了這麼多的乙醇，所以才會導致乙醇在肝臟、在腦內蓄積，導致酒精中毒。酒量大的人就是這種乙醇脫氫酶比較充足，而酒量小的人，就是這種酶體內比較少。
當喝酒時，葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），可以抑制人體對酒精的吸收，減少乙醇對大腦的傷害。葛根可以使乙醇脫氫酶的量增加，將乙醇最終轉化為二氧化碳和水，釋放熱量，完成酒精的分解。所以酒前喝葛根不易醉，酒後喝解頭痛，不宿醉。
市面上有很多解酒的藥，但是我不建議大家服用。因為，其實這些藥還是通過增加肝臟乙醇脫氫酶的釋放或者增加這種酶的活動度來解酒的，一次兩次可能很有效果。但是時間長了之後，會明顯增加肝臟負擔，會對肝臟造成損傷。
葛根等中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，包括去雜質、曬乾等一系列程式，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗會讓這些有效成分部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。
因此選擇已經是粉末的葛根粉就很好地避免了這一情況，充分保證營養的不流失。