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選擇努力,只為創造一個美好的美食世界

努力是幸運的根源, 懂得捨棄是幸福的真諦。

—— 米婭紛兒

將愛好做成職業, 是對米婭烘焙之路的最好詮釋。 專注於自己的內心,

便是她對烘焙最真誠的執著。 四年烘焙, 從零基礎, 到成立自己的工作室, 她創造了屬於自己的美食世界。

她總是很忙, 不是在工作室裡忙碌著, 就是在去工作室的路上, 有時候感覺她說話都帶著風。 或許只有這樣忙碌且充實的生活, 才能讓她把這份愛好做成職業。

喜歡就是喜歡, 沒有任何理由

第一次看見她的作品, 我便相信, 這一定是一個童心未泯的姑娘。 或許她神經大條, 很多次忘了帶鑰匙只好在工作室門口等同事們開門, 但是在做烘焙的時候會專注無比——那些精緻的紋理和美妙的配色清楚地展現了這一點。

可以說, 米婭對烘焙完全是發自內心的喜歡。 早在開店之前, 她就在自家製作各類糕點。 拿著網上收集來的資料, 她一點一點研製出自己滿意的味道。 她用心創造出的質樸美味, 在朋友圈中口口相傳。

“喜歡就是喜歡, 沒有任何理由的!”

米婭對於吃的認真程度, 已經到了令人髮指的地步。 她喜歡吃魚膠粉, 就會去深入研究怎麼做, 還要研究如何把魚膠粉做得更好吃。 最瘋狂的時候, 她每天下班晚飯後都要做一款新品, 那時候身邊的好友和家人都成了她的“小白鼠”。

家人的支持也是米婭進步的動力, 朋友們提出的建議也讓米婭收穫良多。

很感謝姐妹兄弟還有爸媽的支援, 剛開始做甜品時他們都很樂意做“小白鼠”, 也會給我很多寶貴的意見。 也很感激許多焙友和顧客的支持, 讓我們一直不停腳步, 一直進步。

時間不會留下痕跡 但經歷會

曾經, 米婭因為缺乏對於原材料的瞭解而停滯不前。 但她並沒有就此放棄, 而是選擇了走出去, 拓寬自己的視野,

不斷學習。

求學的日子總是過得很快, 對於米婭來說, 老師們的指導不僅讓她的技術得到了提升, 在心態和理念上也有了更多的感悟。

湯昀鵬大師, 他對甜品熱愛程度非常高, 對作品精益求精, 這樣的工作態度對我們影響都挺大。

曾經, 為了提高自己辨別優質甜品的能力, 去各種高端餐廳嘗試不同的甜品。眼界越來越寬闊,自己的實力日益增進。

興趣與工作結合 靈感才不會枯竭

日常,米婭不僅需要經營自己的工作室,教授學生課程,還常常需要外出學習進修。人們常說,若是將興趣變作了職業,總有一天也會覺得厭倦。然而米婭卻並沒有面臨這種問題,她於烘焙的興趣在自己的日益進步中變得更加濃厚。

那些使米婭進步的感悟,她都悉數分享給了學員們。提到自己的學員,米婭很自豪,因為很多學員是從跟她學蛋黃酥開始入門做烘焙,學成之後都開了自己的小店,生意很紅火,逢年過節還會給米婭送來小禮物。

可愛的人,讓手中的美味也變得可愛

單純可愛的性格讓她擁有著超棒的人緣,而在工作中,她的細緻嚴謹、一絲不苟更為她增加了許多個人魅力。

在生活上我其實蠻大頭蝦,我希望把心思都放在應該要認真的事情上,希望不停下努力的腳步,未來分享更多有趣又有用的東西給大家。

迄今為止,米婭從事烘焙工作已有四年時間,在珠海、深圳等地均有工作室。通過授課及網路分享等方式米婭已積累了自己的粉絲群體,然而她依然會抽時間進修學習,只為給大家帶來更多好的配方。

烘焙是會為人帶來快樂的事,堅持努力是幸運的根源,米婭正是這樣一個幸運的人,認真烘焙,認真生活,未來將會更精彩。

海爾智慧廚房

你認為幸運的根源是什麼?

圖片由@米婭紛兒MIYAFUNNY提供

未經授權請勿轉載

END

【味之佳餚 情至故鄉】尋找鄉味代言人

活動 即將開啟

如果你是美食達人,熱愛烹飪,

那麼請秀出你的廚藝,

讓全國觀眾為你的家鄉美食打call吧!

去各種高端餐廳嘗試不同的甜品。眼界越來越寬闊,自己的實力日益增進。

興趣與工作結合 靈感才不會枯竭

日常,米婭不僅需要經營自己的工作室,教授學生課程,還常常需要外出學習進修。人們常說,若是將興趣變作了職業,總有一天也會覺得厭倦。然而米婭卻並沒有面臨這種問題,她於烘焙的興趣在自己的日益進步中變得更加濃厚。

那些使米婭進步的感悟,她都悉數分享給了學員們。提到自己的學員,米婭很自豪,因為很多學員是從跟她學蛋黃酥開始入門做烘焙,學成之後都開了自己的小店,生意很紅火,逢年過節還會給米婭送來小禮物。

可愛的人,讓手中的美味也變得可愛

單純可愛的性格讓她擁有著超棒的人緣,而在工作中,她的細緻嚴謹、一絲不苟更為她增加了許多個人魅力。

在生活上我其實蠻大頭蝦,我希望把心思都放在應該要認真的事情上,希望不停下努力的腳步,未來分享更多有趣又有用的東西給大家。

迄今為止,米婭從事烘焙工作已有四年時間,在珠海、深圳等地均有工作室。通過授課及網路分享等方式米婭已積累了自己的粉絲群體,然而她依然會抽時間進修學習,只為給大家帶來更多好的配方。

烘焙是會為人帶來快樂的事,堅持努力是幸運的根源,米婭正是這樣一個幸運的人,認真烘焙,認真生活,未來將會更精彩。

海爾智慧廚房

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