還記得小時候爺爺常常拿來下酒的花生米嗎？實在， 它不光是用來下酒， 平常用作零食也是很好的挑選呢！今日就給各人引見一下五香花生米的做法，
五香花生米
主料：花生米
調料：鹽、大料、花椒、桔皮
做法：
1.將花生米洗潔淨， 泡半個小時後撈出， 瀝幹水份
2.鍋內倒入水， 加花椒、大料、桔皮煮沸後， 持續沸騰十分鐘附近， 使滋味最大化融入入到水裡
3.水里加鹽， 待鹽消融後， 參加花生米在鍋內煮， 水再次開後持續煮5-10分鐘， 關火撈出瀝幹水
4.將500克鹽倒入鍋中， 把瀝幹水的花生米放入鍋中攪拌平均， 同時下鍋花椒、大料
5.開戰， 堅持在中小火便可， 不斷翻炒花生米， 約莫炒20-30分鐘便可出鍋
6.將炒好的花生米晾涼， 放入密封容器中， 避免受潮便可。