顧客點燃“地雷”上方的引線，
引線燃盡後， “地雷”突然裂開，
露出了底下的菜品，
這原來是餐館搞的一種噱頭。
可是因為意外，
“地雷”下的熱湯飛濺了出來，
將顧客的臉部燙傷，
這道菜算是真的“炸”了。
點了一份“地雷菜”
11日晚7點過， 家住重慶沙坪壩的王女士拉著老同學來到位於漢渝路的一家餐館就餐。 王女士說， 這位遠在國外的高中同學回到重慶探親， 同學之間分別有30多年沒見面了。 當天她還召集了其他的許多同班同學一起， 為回國的陳女士接風洗塵。
王女士以前經常光顧這家餐廳， 服務員還推薦了店裡的幾個特色菜。 王女士發現有一個名叫“地雷”的菜品是剛推出來的， 覺得比較新奇， 價格也不貴， 幾位同學也想嘗試一下， 王女士便點了一份“地雷菜”。
同學之間多年不見， 相聊甚歡。 沒多久， 餐館服務員就開始上菜了。 “地雷菜”果然名副其實， 在餐盤裡的就是一顆“地雷”。
發生意外菜“炸”了
點燃引線後， 引線迅速燃燒， 王女士等人還拍下了引線燃燒的過程。 可沒想到危險就在瞬間發生了， “地雷菜”引線燃盡後， 碎片及湯汁飛濺出來， 陳女士臉部被滾燙的湯汁濺到，
當時大家都被這突如其來的一幕嚇壞了， 因擔心再次發生意外， 王女士結算了餐費後， 找到餐館負責人協商解決此事。
原本喜慶的聚餐， 最後是這樣的結果， 讓王女士很是生氣。 由於在賠償問題上雙方未達成一致， 最後王女士只好報警。
沙區110民警來到餐館裡， 查看了陳女士的傷情， 發現其臉部傷勢並不太嚴重。 經過協調， 餐館老闆向陳女士及其眾多同學賠禮道歉， 並支付了陳女士500元錢的檢查治療費。
那麼“地雷菜”到底是一道什麼菜呢？網上搜索發現， “地雷”只是一個噱頭而已， 其實這是一個比較簡單的裝置。 只要點燃“地雷”上方的引線， 引線燃盡後， “地雷”上部就會分瓣裂開， 露出底部的菜品。 而在網上的網店也能查到有這樣地雷模具出售。
民警介紹說，
之所以陳女士會受傷，
應該是地雷模具出現了問題，
才發生了這樣的意外。
隨後， 針對餐館在管理中存在的安全問題，
民警也現場提出了整改建議。
商家的創新意識值得肯定
但前提是要保證顧客的安全