霧霾天氣吃什麼好？霧霾天空氣裡面的水汽以及灰塵會直接影響脾肺的健康， 因此一定要吃一些可以健脾養肺， 清肺潤肺活血的食物， 比如黑木耳， 黑木耳不僅可以清肺潤肺， 而且可以活血預防貧血， 還能夠美容養顏， 讓皮膚紅潤有光澤， 還可以有效降低血壓， 常吃對身體有很多好處哦， 今天我們就介紹幾款霧霾飲食給大家。
涼拌木耳火腿黃瓜絲的做法
1.準備好黃瓜一根、胡蘿蔔25克、火腿60克、泡發好的木耳70克、香菜適量、蔥花適量、大蒜2瓣、生抽2勺、醋2勺、糖1勺、香油1勺、鹽少許、雞精適量、芝麻適量、辣椒面適量
2.再將食材切成絲， 黑木耳要先放入沸水裡面焯一會， 再切成絲， 之後將香菜切成段， 之後將黑木耳絲放入大盆裡面
3.再放入黃瓜絲， 放入火腿絲， 蘿蔔絲， 撒些蔥蒜末， 放入香菜， 倒入生抽， 醋， 挖入一勺香油， 放入一勺白糖
4.再放入鹽和雞精， 撒些辣椒面，
青筍木耳炒雞蛋的做法
1.準備好青筍250克、木耳100克、雞蛋150克、蔥5克、薑5克、蒜5克、胡蘿蔔20克、鹽5克、雞粉10克、料酒10克、澱粉5克、白糖5克、香油5克
2.之後將青筍去皮之後斜切成大塊，
3.蔥薑蒜洗乾淨後切成片狀， 胡蘿蔔洗乾淨後切成菱形， 再將水倒入鍋裡， 大火燒開後放入青筍， 放入黑木耳
4.放入胡蘿蔔焯熟後撈出， 控幹水， 之後再將鍋燒熱之後倒入油， 大火燒熱後倒入蛋液翻炒熟後撈出
5.之後將油倒入鍋裡， 大火燒熱後放入蔥薑蒜大火爆出香味後放入青筍， 放入胡蘿蔔， 倒入蛋花翻炒
6.之後再倒入料酒， 倒入少許清水， 放入鹽和雞精， 放入白糖繼續翻炒均勻， 最後倒入水澱粉勾芡
7.大火翻炒均勻後倒入香油即可盛盤。
雙耳炒素味的做法
1.準備好木耳150克、銀耳100克、蔥5克、薑5克、蒜5克、水發麵筋50克、胡蘿蔔15克、青椒15克、鹽5克、味精3克、白糖5克、雞粉3克、料酒5克、香油5克、澱粉5克
2.再將黑木耳浸泡清洗乾淨後切成片狀， 銀耳放入水中浸泡去根之後清洗乾淨， 再用手掰成小片
3.之後將蔥姜蒜切成碎末， 麵筋清洗乾淨， 胡蘿蔔和青辣椒洗乾淨後切成菱形， 再將水倒入鍋裡大火燒開後放入黑木耳
4.放入銀耳、麵筋， 放入胡蘿蔔和青辣椒焯熟後放入漏勺裡面控幹水， 之後將油倒入鍋裡， 大火燒熱後放入蔥薑蒜
5.爆出香味後倒入料酒， 之後放入黑木耳， 放入銀耳， 同時將麵筋、胡蘿蔔和青辣椒焯熟， 大火翻炒之後放入鹽和味精
6.放入白糖和雞粉， 之後倒入少許清水， 大火燒開後倒入水澱粉勾芡， 再大火翻炒均勻， 之後倒入香油即可盛盤。
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