海帶是一種營養很高的蔬菜，
大家平時大多是用來煲湯或者做涼拌海帶絲吧？
今天教大家做醋泡海帶，
有諸多好處哦~
做法很簡單吧！只要將海帶洗乾淨切條， 海帶：陳醋以1:3的比例， 一起放在乾淨的玻璃罐裡， 泡上半個月即可。 食用的時候將醋兌點水喝就行， 溫水涼水都行哦~泡好的海帶還可以作為一道涼菜， 酸爽可口， 非常開胃！是不是棒棒噠~
海帶醋有很好的化痰、養發、補鈣、降脂降壓的作用。
PS：補鈣需泡足一個月哦~
煮海帶時往水裡加入一小勺醋
能讓海帶更快煮軟
醋跟海帶真是絕配呢
海帶豆腐蛤蜊湯
用料：海帶、豆腐、蛤蜊
做法：
1、蛤蜊買回來， 泡在清水中， 水里加一小勺鹽， 滴幾滴食用油， 讓蛤蜊把肚中的泥沙吐盡。 海帶結， 洗淨在清水裡泡會兒， 撈出。 取一鍋子， 鍋中注入清水， 放入少許薑絲， 把海帶結放入煮開後轉小火煮10分鐘；
2、豆腐切塊， 放入鍋中，
3、蛤蜊洗淨撈出， 放入鍋中， 煮兩三分鐘， 至開口， 放鹽和雞精調味， 撒蔥花出鍋。
海帶味增湯
用料：海帶、豆腐、味增、雞粉
做法：
1、海帶用水泡開， 煮到軟化， 豆腐切小塊；
2、在鍋中加入水、酒和雞湯粉， 煮；
3、香蔥2~3根切碎， 放入湯碗；
4、湯煮滾了以後，
海帶雞蛋餅
用料：海帶、雞蛋、香蔥、花生油、鹽、胡椒粉
做法：
1、海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鐘撈出， 海帶切段， 長短自定。 香蔥切碎， 雞蛋磕入碗內， 放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉， 攪拌成雞蛋液；
2、不沾鍋放油燒至八成熱，
海帶排骨湯
用料：排骨 300克， 海帶 200克， 薑 30克調料鹽 1大匙。
做法：
1、海帶放入水中浸泡1 5分鐘， 撈出。
2、放入滾水中汆燙， 撈出， 瀝幹水分;姜洗淨，
3、排骨洗淨， 切小塊， 放入滾水汆燙， 去除血水， 撈出， 瀝幹。
4、鍋中倒入6杯水， 放入排骨用小火煮20分鐘， 加入海帶及薑煮軟， 再加調味料調勻即可。