一鍋筍乾燒肉

每日勵志：

人生就像一次長跑， 起跑的速度未必能決定勝負， 勇敢的運動員懂得最後的衝刺， 真正的高潮還在跑道的末端!

還在孩童時，

家境樸實， 父母張羅的生活簡單而隨適， 平淡和樸素孕育了容易滿足的內心。 在冬夜的時候， 三十平方的大敞間顯得比平時大了許多， 木樓板的空洞讓冷空氣橫行無忌， 我焐在床上的被窩裡， 吸收著一旁煤爐傳來的溫暖熱氣， 眼睛盯著放在煤爐上的大鍋， 伴著上升的陣陣熱氣是鍋裡筍乾燒肉的香味， 所謂牽著鼻子走， 我那時的狀態正是如此吧。 煤球上的紅光在鍋底閃現， 湯汁在木鍋蓋的邊緣冒著泡， 而我則默默數著那些一會產生一會破碎的氣泡， 心裡嘀咕著何時才能吃呢？

父親看我對著鍋子發呆， 便揭開鍋蓋， 一時霧氣騰起， 香氣四溢， 我的口水防線也決了堤， 一邊咽著口水， 一邊歪著脖子往鍋裡瞧。 父親用鍋鏟翻著肉塊，

讓整鍋肉受熱均勻， 順勢鏟起一塊墊在鍋底的筍乾， 在自己嘴邊吹了吹， 然後將鍋鏟伸到我的嘴邊。 我急不可耐地咬入嘴裡， 卻燙得直呼氣， 隨後囫圇吞棗般地咽進肚裡。 細嚼慢嚥出滋味， 這不， 我的滋味還沒品到呢。 我抬頭看著父親， 砸了砸嘴巴， “爸爸， 肉燒好了嗎？”父親笑著從鍋裡挑出一塊肉來， 這次我可學乖了， 用嘴巴吹了會， 細嚼慢嚥地品味這肉的香味。 “爸爸， 媽媽， 你們也嘗嘗啊， 好吃極了！”我有點迷花眼笑。

當然， 在美其名曰“試味”的時候， “饞蟲”總會得到一番安慰， 心滿意足。 現在， 曾經念想的夾心肉失去了吸引力， 用來墊鍋底的滑嫩筍乾成了大家的最愛， 只是鍋底火苗閃動時， 那一幕圍爐吃肉還會時時浮現……