美食總是象徵著一個地區特有的美食風味， 同時它也象徵這那個地區的特色文化和獨到的風土人情， 小編最近發現一種非常有地區特色的美味佳餚， 它叫做土筍凍， 但它並不是真正的筍子， 它是福建閩南地區的一種傳統風味小吃， 它含有膠質， 好像果凍一樣， 是由一種主原料是蠕蟲的食材加工而成的凍品， 雖說是由蟲子製作成的， 但是吃的人卻很多， 尤其深受廈門地區及國內外消費者青睞。 這個特色小吃原料是蟲子看起來嚇人， 吃的人卻還是很多！
這土筍凍是閩南獨有的當地美食， 想吃正宗的土筍凍就必須去那裡， 它的主要食材蠕蟲它是屬於星蟲動物門， 身長二、三寸， 在經過熬制後再冷卻後而成， 它的味道十分的鮮美， 再經過加上其他各種調料的點綴， 就成了色香味俱全的特色美味小吃。
這味美的土筍凍其實做法很簡單易學， 首先我們要把土筍泡在水裡， 把它裡面的雜質清洗乾淨， 然後再往鍋里加水倒進去用大火煮， 煮開後兩三分鐘就再把它冷卻成型就可以啦， 之後自己可以炒也可以和其他菜搭配炒， 一個接著一個的吃， 讓人欲罷不能， 口感非常的帶勁。
土筍凍它深受廈門地區及國內外消費者青睞， 不僅口感讓人垂涎三尺， 它的營養價值和醫用價值也都非常的高， 它裡面含有豐富的蛋白質， 加上星蟲是一種是一種高蛋白海產食品， 為人體提供大量的必需元素， 它可以預防多種疾病， 清肺補虛， 還能補腎養顏，
這麼鮮嫩順滑的土筍凍， 有機會一定到去吃吃哦， 保證讓你胃口大開愛不釋手。 你還知道哪些蟲子可以用來做食物？歡迎在下方評論區評論， 更多精彩內容等著你哦~