秋風響， 蟹腳癢。
已然到了享用肥美大閘蟹的絕佳時段，
如你所知，
各大酒店們也都已經紛紛火火奉上花式蟹宴，
此等時令美饌， 怎能錯過？
今天， 編輯就為大家帶來一手美食乾貨， 從名揚八方的陽澄湖， 到桂花飄香的杭城， 再到魔都家門口……約起來哦~
蘇州陽澄湖費爾蒙酒店
招牌大閘蟹回歸
一到品蟹季， 這家酒店就成了許多度假客的心頭好， 依偎于陽澄湖畔的費爾蒙宛如一把團扇在湖面上徐徐鋪開。 即便不吃蟹， 這裡也是周邊出遊的上乘之選！上海自駕1h即達；高鐵陽澄湖站， 距離酒店也僅5分鐘車程。
既是加拿大國寶級酒店品牌， 還是品牌在國內的唯一一個“度假款”， 時至今日， 陽澄湖費爾蒙都透露著優雅的風華， 住進充滿歐式風情的湖景客房， 體驗更加美好。
陽澄湖費爾蒙， 一開始就和大閘蟹結緣， 主理陽澄湖生態湖鮮的頤豐閣， 早就成了吃蟹賞景的必去之地。 橘紅蟹黃、白玉脂膏、嫩白蟹肉……秋風起、菊花黃時， 到陽澄湖費爾蒙酒店“品蟹、泛舟、賞菊”是體驗江南的重要篇章。
每年大閘蟹上市之際， 在陽澄湖畔舉辦大閘蟹首捕儀式已經成為了酒店傳統。 今年9月15日， 第八屆大閘蟹首捕儀式就正式舉辦了。 也就是在這一天之後， 你便可以盡情前往酒店享用肥美蟹宴！除了頤豐閣中餐廳， 也特別推薦緊挨著悅豐島有機農場的五穀餐廳，
TIPS：特別活動資訊：
“食玩金秋”之“食”篇：豪華客房住宿一晚、精美雙人自助早餐， 極致中式晚餐含一對陽澄湖大閘蟹及精美送房禮。
“食玩金秋”之“食”篇：豪華客房住宿一晚、精美雙人自助早餐， 悅豐島3公斤自采有機時蔬， 1小時雙人自行車體驗， 1小時雙人皮划艇體驗及精美送房禮。
杭州紫萱度假村
丹桂飄香， 蟹宴來襲
十月的杭州，桂花香滿城，就為了這抹清香，便忍不住要去那裡小住幾晚。藏匿在楊公堤景區內的杭州紫萱度假村絕對是最應景的下榻之地！幾幢黑瓦木牆式的別墅被一派清幽環抱，古樸而精緻，頗有迷人的京都風韻。
頂尖食客一定不會陌生紫萱的招牌中餐廳“蟹香樓”。這裡的菜品更新也相當及時，原味清蒸大閘蟹——正是解香樓十月主打美食，選的也正是陽澄湖大閘蟹。
大閘蟹的做法很多，但清蒸絕對是最經典的，雖然製作簡單，卻最大限度地突出了蟹的色、香、味、形。色澤橙黃，肉質鮮香，配上紫萱特調的調味汁，大贊。大閘蟹性寒，食用後泡上一杯薑紅茶暖胃驅寒，洗手盅去腥，十分愜意。
魔都品蟹指南
你知道的：很快，魔都這些小資馬路兩側的碧綠梧桐就要變身金黃一片了，隨便散個步就能拍出唯美大片。所以，不出上海，也能不負美景，不負美蟹~
||上海浦東文華東方酒店
△古法蟹釀橙
再次摘得米其林星星的上海浦東文華東方酒店雍頤庭，絕對值得打卡！秘制蟹宴僅於10月15日至12月中旬期間供應，盧懌明大廚將打造一系列令人饞涎欲滴的時令主題美味，其中包括開胃菜，湯，主菜，點心等。
△ 蟹粉舒芙蕾，柚子沙拉
秋烤蟹，花雕薑汁蛋羹；蟹粉爛糊花膠絲；芋蓉香米丸，昆布濃蟹湯；珊瑚蟹粉鱈魚柳；芝士南瓜蟹柳酥；蟹粉舒芙蕾；蟹粉豆腐蒸餃……花式吃法，只有你想不到的！當然，你也可選擇以最傳統的本幫清蒸方式來享用美味大閘蟹，佐以黃酒搭配最好不過~
上海靜安香格里拉
趕上這品蟹佳節，香格里拉更是八城“香”聚，特邀美食泰斗沈宏非先生與九位元香格里拉集團旗下姐妹酒店的中餐行政總廚共同攜手合作，探討研髮菜品，尋找秋意盎然之時那一味饕餮蟹饌。
△ 白玉蟹液黃魚卷
△雀巢蟹粉燴蝦仁
上海靜安香格里拉大酒店為蟹宴特別推出了單點及套餐功能表，雀巢蟹粉燴蝦仁、白玉蟹液黃魚卷堪稱極品！
浦東嘉裡大酒店
△雞油花雕蒸梭子蟹
△阿拉斯加蟹
△韓式凍花蟹
如果你想吃“洋蟹”，那就去浦東嘉裡吧！The COOK廚餐廳新鮮供應多款應季螃蟹海鮮料理，個大肉緊，黃多膏肥，口感超級贊！
TIPS：螃蟹海鮮料理供應時間：即日起至11月25日；酒店即將於11月初推出大閘蟹美食。
－ END －
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十月的杭州，桂花香滿城，就為了這抹清香，便忍不住要去那裡小住幾晚。藏匿在楊公堤景區內的杭州紫萱度假村絕對是最應景的下榻之地！幾幢黑瓦木牆式的別墅被一派清幽環抱，古樸而精緻，頗有迷人的京都風韻。
頂尖食客一定不會陌生紫萱的招牌中餐廳“蟹香樓”。這裡的菜品更新也相當及時，原味清蒸大閘蟹——正是解香樓十月主打美食，選的也正是陽澄湖大閘蟹。
大閘蟹的做法很多，但清蒸絕對是最經典的，雖然製作簡單，卻最大限度地突出了蟹的色、香、味、形。色澤橙黃，肉質鮮香，配上紫萱特調的調味汁，大贊。大閘蟹性寒，食用後泡上一杯薑紅茶暖胃驅寒，洗手盅去腥，十分愜意。
魔都品蟹指南
你知道的：很快，魔都這些小資馬路兩側的碧綠梧桐就要變身金黃一片了，隨便散個步就能拍出唯美大片。所以，不出上海，也能不負美景，不負美蟹~
||上海浦東文華東方酒店
△古法蟹釀橙
再次摘得米其林星星的上海浦東文華東方酒店雍頤庭，絕對值得打卡！秘制蟹宴僅於10月15日至12月中旬期間供應，盧懌明大廚將打造一系列令人饞涎欲滴的時令主題美味，其中包括開胃菜，湯，主菜，點心等。
△ 蟹粉舒芙蕾，柚子沙拉
秋烤蟹，花雕薑汁蛋羹；蟹粉爛糊花膠絲；芋蓉香米丸，昆布濃蟹湯；珊瑚蟹粉鱈魚柳；芝士南瓜蟹柳酥；蟹粉舒芙蕾；蟹粉豆腐蒸餃……花式吃法，只有你想不到的！當然，你也可選擇以最傳統的本幫清蒸方式來享用美味大閘蟹，佐以黃酒搭配最好不過~
上海靜安香格里拉
趕上這品蟹佳節，香格里拉更是八城“香”聚，特邀美食泰斗沈宏非先生與九位元香格里拉集團旗下姐妹酒店的中餐行政總廚共同攜手合作，探討研髮菜品，尋找秋意盎然之時那一味饕餮蟹饌。
△ 白玉蟹液黃魚卷
△雀巢蟹粉燴蝦仁
上海靜安香格里拉大酒店為蟹宴特別推出了單點及套餐功能表，雀巢蟹粉燴蝦仁、白玉蟹液黃魚卷堪稱極品！
浦東嘉裡大酒店
△雞油花雕蒸梭子蟹
△阿拉斯加蟹
△韓式凍花蟹
如果你想吃“洋蟹”，那就去浦東嘉裡吧！The COOK廚餐廳新鮮供應多款應季螃蟹海鮮料理，個大肉緊，黃多膏肥，口感超級贊！
TIPS：螃蟹海鮮料理供應時間：即日起至11月25日；酒店即將於11月初推出大閘蟹美食。
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