許多高血壓患者都知道， 少吃鹽對高血壓的治療具有非常重要的意義。 不過， 有些高血壓患者為控制食鹽的攝入而改用味精來提味，
食鹽的成分是氯化鈉， 食鹽過多， 鈉在人體內可以引起體液， 特別是血容量增加， 從而導致血壓升高， 心臟負擔加重。 而味精的主要成分是谷氨酸鈉， 在人體內會分解形成谷氨酸和鈉離子， 相當於另一種形式的”鹽“，
因此， 為了從根本上使血壓得到控制， 應從忌口開始做起， 少吃鹽和味精， 慢慢糾正不健康的飲食習慣。
許多高血壓患者都知道， 少吃鹽對高血壓的治療具有非常重要的意義。 不過， 有些高血壓患者為控制食鹽的攝入而改用味精來提味，
食鹽的成分是氯化鈉， 食鹽過多， 鈉在人體內可以引起體液， 特別是血容量增加， 從而導致血壓升高， 心臟負擔加重。 而味精的主要成分是谷氨酸鈉， 在人體內會分解形成谷氨酸和鈉離子， 相當於另一種形式的”鹽“，
因此， 為了從根本上使血壓得到控制， 應從忌口開始做起， 少吃鹽和味精， 慢慢糾正不健康的飲食習慣。