聯合國教科文組織的正式全稱是:聯合國教育、科學及文化組織(United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization), 英文簡寫UNESCO。
1945年11月1日-16日, 第二次世界大戰剛結束, 根據盟國教育部長會議的提議,
總部設在法國巴黎豐特努瓦廣場, 主要設大會、執行局和秘書處三大部門,
常設機構包括:(1)國際教育局(2)國際教育規劃研究所(3)聯合國教科文組織教育研究所(4)歐洲高等教育中心。
聯合國教科文組織在世界範圍內最具號召力的品牌就是“世界遺產名錄”以及“非物質文化遺產名錄”。 保護世界文化和自然遺產是教科文組織發起的一項深受各國歡迎的國際合作活動, 也是教科文組織最具影響力的一個旗艦專案。 保護非物質文化遺產是教科文組織在近些年來逐漸完善的一個優先計畫。