咖啡、茶一直被稱為當代玄學飲品, 大家從理論到實踐, 建立了一套完備的體系, 卻往往忽略了兩者的重要載體——水。 作為人體最基本的組成元素, 生活中最常飲用的液體, 不應該只有單喝時才被重視, 人體水分的來源千千萬, 米飯水果蔬菜, 生的熟的過水沖的, 每樣食物都與水發生著關係。 最怕有些妹子用著幾千塊的護膚品, 拍著幾百塊買的大噴, 平常卻直接把水龍頭裡的自來水往水壺裡燒。
在咖啡館喝咖啡前, 我會先喝一杯店裡的檸檬水, 如果有嘗到明顯的生澀味, 一定不會再來, 即使它再怎麼宣揚自家重視咖啡豆, 重視烘焙, 重視手藝都不會再光顧了, 因為這樣的館子往往燒的是未經過濾的自來水, 根本無法沖出咖啡風味, 自來水管裡的鏽味會把原本的美好掩蓋掉。
從馬達到吃不胖天團, 辦公室和家都長期置備著濾水壺, 絕不直接使用自來水。 北京的自來水硬度不低, 想要很好地過濾還是要費點勁兒的, 在德國留學開始就用碧然德 BRITA 濾水壺來濾水的馬達, 對這個牌子的熱愛也感染了天團, 看到他光滑的肌膚, 說不羡慕是假的, 水很重要, 真切地寫在了每一個天團成員的臉上。
說了一大堆, 還是上水 PK 比較直接。 最近碧然德 BRITA 升級了自己的濾芯, 減少水垢能力提高了 50%, 比原來的標準版濾芯還要靈, 立馬預約了一隻新的濾芯來做對比實驗, 從外觀到口感, 對比自來水和過濾後的水到底怎樣影響著茶、咖啡、米飯和乾燥的冬天不能缺少的那只加濕器。
更換新版濾芯完畢
實驗團體:吃不胖天團
實驗日期:2017 年 10 月 13 日
實驗名稱:普通自來水 vs 碧然德去水垢專家版濾芯過濾後的水 對食物產生的影響
實驗目的:找到食物更好吃的秘密
實驗材料:普通自來水、碧然德去水垢專家版濾芯過濾後的水、龍井綠茶、阿拉比卡咖啡豆、盤錦大米、某牌家用加濕器
在實驗開始前, 先讓我們感受一下水本身的味道。 本來讓我直接喝生水我是拒絕的, 但是想到了前輩神農氏, 他嘗百草的精神仿佛一盞明燈, 激勵著我不停往前, 於是我英勇地喝起了生水。
左邊是自來水, 右邊是用碧然德去水垢專家版濾芯過濾後的水
我們的玻璃杯實在刷得太乾淨, 以至於在外觀上可能看不出明顯的差別, 但味覺上的區別可以講是非常明顯了。
生水的澀味混著一點點腥侵佔了我的口腔,嘴巴有點像養了一段時間浮萍的魚塘,感覺相當差。接著我又了喝了一口過濾後的水,對比明顯,生水裡看得見的水垢和雜質,看不見的氣味,都被濾掉了,直接喝都清甜可口。現實生活中,你不需要發揮這種大無畏精神,燒開了再喝也可以的!
現在我們來進行正式實驗!
第一輪
泡茶
觀察茶湯的清澈度,品嘗茶本身的區別
一隻壺燒生水,一隻壺燒過濾後的水,和之前一樣,左邊為對照組,右邊為實驗組。
選用同等分量的龍井綠茶,用著西湖同款玻璃杯,進行了第一輪實驗。
靜置一分鐘後,兩杯茶的顏色區別也顯現了。自來水組的茶湯偏鏽黃色,從杯身到杯底,顏色逐漸變淺,並不通透。碧然德 BRITA 組的茶湯則清澈許多,不僅色澤均勻,茶葉的烘焙香也更明顯。
天團的其他成員也和我一起參與了實驗的品鑒部分。自來水組即使在燒開後,還保留著那股散不去的澀味,龍井的清香雖然在後味中呈現,但入口的觀感是差的。碧然德 BRITA 組的龍井口感有著質上的區別,整體順滑度至少提升了 50 %,水的味道沒有對龍井產生任何干擾,反而幫它增添了一絲甜感。
第二輪
手沖咖啡
來鑒別水對於咖啡風味的影響
咖啡豆選擇了肯亞日曬,整體會呈現熱帶水果的風味,當場人工磨粉,粉量、粉水比保持一致。
因為咖啡本身就是深棕色,這一輪的差別主要體現在口感上,其實身邊的天團成員不太愛喝咖啡,但她貢獻出了本輪幾乎所有的評語。自來水組喝到嘴裡有明顯的阻塞感,大量的苦澀味集中在舌頭的前半段,還有很明顯的煙感,一邊說著這樣的話,一邊問我:「你們平常喝的咖啡難道就是這樣的嗎?」無言以對,萬分悲痛,就是這樣的壞咖啡讓很多人對咖啡望而卻步。
碧然德 BRITA 組沖出來的咖啡沒有阻塞感,先是熟芒果的感覺,後面回味著一點芭樂的清甜味,這杯咖啡算是幫我挽回了顏面。
第三輪
煮飯
水到底能怎樣影響米的味道
米是我們平常吃的盤錦大米,水量都按照電飯煲的建議來放,使用相同的煮飯程式。
左邊是自來水組的煮飯成果,右邊是碧然德 BRITA 組
之前看日劇《俠飯》時,男主角講解了自己的淘米煮飯技巧,建議大家也採用同樣的辦法。
1.將米放入碗中,準備淘米。(不要把米放入電飯煲內膽裡淘,會劃傷膽內壁)
2.倒入水(這一步我們選用的是 經碧然德去水垢專家版濾芯過濾後的水)
3.淘米
4.靜置,讓大米充分吸收水分
5.按下煮飯程式,等開飯!
開飯啦!
不說了,碧然德 BRITA 組的就是更加清甜,拍完這部分,我們的攝影師先偷走了這碗白米飯,去廚房悄悄吃了一會兒才返工。
第四輪
加濕器
讓電器來告訴你,不過濾的水都剩下些什麼
其實加濕器裡的水最好不要用自來水,含有雜質的細微水汽可能會影響呼吸道,不過實驗還是要有實驗的樣子。
水垢長什麼樣在加濕器裡真的特別直觀,自來水組加濕後,加濕器內裡的狀態是這樣↓
emmm,很髒就是了……
換成碧然德 BRITA 組,因為有些水垢已經進入到加濕器內部,剛打開加濕器時,電機的轟鳴聲比較明顯,咯吱咯吱的,大約半分鐘以後才進入比較正常的狀態。一箱水用完後,加濕器內裡的狀態是這樣↓
正如上面的實驗,用肉眼看,過濾後的水與自來水別無二致,但其中的差別一嘗便知。創新的碧然德 BRITA MicroFlow Technology 技術使過濾效果更好,它改變了飲食的源頭,讓水更新鮮好喝,從而使得茶水更加清澈、茶味更加香醇,連烹煮的米飯也更加可口香甜了幾分。
除了在飲食方面能給我們更優質的體驗,碧然德去水垢專家版濾芯還在默默守護我們的健康。在現代,家家戶戶的自來水管中流出的是工業化的便捷,但同時也帶有工業化的殘渣。淨水系統沒有濾淨的泥沙雜質、水垢以及氯和其他影響口感的物質,只需簡單一濾,頃刻間碧然德去水垢專家版濾芯都能夠為你去除乾淨。它就像一名騎士,默然而又忠誠,只需簡單地濾水幾分鐘就能為我們的生活帶來質的飛躍。
新老濾芯均可以在現有型號濾水壺內使用
說到讓生活產生質的飛躍,除了認真過濾所有飲用水之外,放假大概是讓我整個人心情飛到天上的另一種方法了。不過愜意的十一八天小長假已過完,今年假期餘額已為零,悄咪咪地問一句,旅遊吃遍美味你長了幾斤?
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別心塞,能增加 50% 的不只是這些討人嫌的東西,碧然德 BRITA 趕來為你分憂解難。它的全新一代濾芯更加強大,減少水垢能力提升了 50%,除此之外還非常適合中國水質硬度高的地區。
如此簡單就能改善 50 % 以上的生活品質,快點排隊預約等待它!在排隊預約前,不要忘記點擊丨閱讀原文丨進入碧然德 BRITA 為它開發的小遊戲,遊戲規則和吃豆人類似,100 % 的中獎率,有濾水壺和新品濾芯的大獎送出!再不濟,你可以像我一樣,先領一張優惠券保底,練熟手法後卯足勁多玩幾次,獎品拿到手軟
謝謝你看到這裡,希望你喜歡今天的推送。
點擊查看,測評系列
文:周小周、好爽
圖:蓋子
設計:喬治
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生水的澀味混著一點點腥侵佔了我的口腔,嘴巴有點像養了一段時間浮萍的魚塘,感覺相當差。接著我又了喝了一口過濾後的水,對比明顯,生水裡看得見的水垢和雜質,看不見的氣味,都被濾掉了,直接喝都清甜可口。現實生活中,你不需要發揮這種大無畏精神,燒開了再喝也可以的!
現在我們來進行正式實驗!
第一輪
泡茶
觀察茶湯的清澈度,品嘗茶本身的區別
一隻壺燒生水,一隻壺燒過濾後的水,和之前一樣,左邊為對照組,右邊為實驗組。
選用同等分量的龍井綠茶,用著西湖同款玻璃杯,進行了第一輪實驗。
靜置一分鐘後,兩杯茶的顏色區別也顯現了。自來水組的茶湯偏鏽黃色,從杯身到杯底,顏色逐漸變淺,並不通透。碧然德 BRITA 組的茶湯則清澈許多,不僅色澤均勻,茶葉的烘焙香也更明顯。
天團的其他成員也和我一起參與了實驗的品鑒部分。自來水組即使在燒開後,還保留著那股散不去的澀味,龍井的清香雖然在後味中呈現,但入口的觀感是差的。碧然德 BRITA 組的龍井口感有著質上的區別,整體順滑度至少提升了 50 %,水的味道沒有對龍井產生任何干擾,反而幫它增添了一絲甜感。
第二輪
手沖咖啡
來鑒別水對於咖啡風味的影響
咖啡豆選擇了肯亞日曬,整體會呈現熱帶水果的風味,當場人工磨粉,粉量、粉水比保持一致。
因為咖啡本身就是深棕色,這一輪的差別主要體現在口感上,其實身邊的天團成員不太愛喝咖啡,但她貢獻出了本輪幾乎所有的評語。自來水組喝到嘴裡有明顯的阻塞感,大量的苦澀味集中在舌頭的前半段,還有很明顯的煙感,一邊說著這樣的話,一邊問我:「你們平常喝的咖啡難道就是這樣的嗎?」無言以對,萬分悲痛,就是這樣的壞咖啡讓很多人對咖啡望而卻步。
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煮飯
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除了在飲食方面能給我們更優質的體驗,碧然德去水垢專家版濾芯還在默默守護我們的健康。在現代,家家戶戶的自來水管中流出的是工業化的便捷,但同時也帶有工業化的殘渣。淨水系統沒有濾淨的泥沙雜質、水垢以及氯和其他影響口感的物質,只需簡單一濾,頃刻間碧然德去水垢專家版濾芯都能夠為你去除乾淨。它就像一名騎士,默然而又忠誠,只需簡單地濾水幾分鐘就能為我們的生活帶來質的飛躍。
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文:周小周、好爽
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