現在的螃蟹肉美味美黃又多， 真是想一想就口水直流， 再加上百口人都相聚在一同， 各人一同吃螃蟹， 那真是太甘旨了。 清蒸螃蟹做法最複雜， 蟹的鮮香滋味也可以完美的出現出來， 但是許多人本人在家裡蒸的螃蟹老是腥味太重， 沒法下口， 實在這跟你的蒸蟹辦法有很大的干係， 上面各人就一同來看看老廚師長是怎樣清蒸螃蟹的吧！
螃蟹怎樣洗
老廚師長說蒸螃蟹之前必然要洗潔淨， 可以讓異味少許多， 可以先把螃蟹放在鹽水中浸泡半小時， 這麼螃蟹會不時的吐出體內的一些髒東西， 以後再用小牙刷把螃蟹的螃蟹蓋、蟹腿和其他的髒處所都洗擦潔淨，
冷水蒸仍是熱水蒸
螃蟹用冷水蒸更好， 這點許多人都沒搞大白， 因為你如果間接用開水蒸螃蟹，
熟螃蟹怎樣保管
方才蒸好的熱螃蟹是最好吃的， 腥味也是最少的， 放的時光越長， 腥味也會越重， 別的螃蟹最好是當天吃完， 放在冰箱保管的時分必然要用保鮮膜寄存起來， 長時光寄存極易染上許多細菌， 過夜的螃蟹不要吃， 超越3小時以後還需求再次暖鍋熟透才可以吃。
清蒸的螃蟹要想不腥， 不論是洗、蒸仍是保管的時分必然要留意， 別的小編再給各人引薦幾個上好的大閘蟹和吃螃蟹的東西， 可以讓你在十月份吃上最甘旨的螃蟹哦！
蒸螃蟹必然要有一個好用的蒸鍋，
多層家用蒸鍋十分便利， 不論是煤氣灶仍是電磁爐都可以通用， 蒸煮食品都可以， 操縱複雜， 防燙把手和鍋蓋開取愈加便利， 超大容量可以滿意百口人的運用需求， 一切食品一層就可以搞定。
想要文雅又很快的吃大閘蟹，只用手是不行的，這款專業的吃蟹東西可以幫你處理困難，有了它就算是不會吃螃蟹的你，處置起螃蟹來也是隨心所欲，讓吃蟹釀成一件複雜的工作，不會糜費一點蟹肉和蟹黃。
這款東西相對是你吃蟹的好幫手，十分便利運用又好操縱，接納鋅合金材質，可以輕鬆的把蟹殼夾開，防止了刮得手的狀況，收納起來也很便利，潔淨又衛生，喜好吃蟹的你不要錯過哦！
說到大螃蟹，各人開始想到的就是陽澄湖的大閘蟹，這款大閘蟹黃多肉鮮，各個都很豐滿，潔淨好處置，每個都是鮮活的大閘蟹，滋味十分鮮美，吃過一次就還想吃第二次。
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