羊湯是個適合全家人食用的滋補美食，
白蘿蔔和羊肉那真的是絕配的，
不但可以去膻味還能是的湯更加的好喝。
清燉羊湯是最原汁原味的喝法，
但是很多人都沒有做出正宗的，
今天就教大家最原汁原味的燉羊湯。
將白蘿蔔戳上幾個洞， 放入冷水中和羊肉同煮， 滾開後將羊肉撈出， 再單獨烹調， 即可去除膻味。
白蘿蔔營養價值：增強機體免疫功能、幫助消化、幫助營養物質的吸收、防癌抗癌。 羊肉具有滋補的作用， 最宜秋冬天食用較佳。
白蘿蔔燉羊肉
原料：
羊肉（帶點骨頭） 700克
白蘿蔔 300克
洋蔥 50克
鹽 適量
胡椒粉 適量
香菜 2根
（1）把羊肉切大塊；
（2）洋蔥切末， 香菜洗淨切末；
（3）白蘿蔔洗淨切大塊；
（4）把羊肉涼水下煲裡；
（5）大火燒開， 撇去雪沫， 多撇幾次一定的撇乾淨；
（6）加洋蔥末， 轉小火燉2小時左右；
（7）白蘿蔔大火燒開， 轉小火燉20分鐘左右；
（8）燉到蘿蔔熟透， 加鹽；
（9）胡椒粉燉兩分鐘左右；
（10）撒上香菜末即可。