平時在家中追劇的時候總是喜歡抱著一堆零食啃, 其中香酥花生是小顏的最愛。 家人總是說買這些垃圾食品吃一點都不安全, 裡面添加了某種這樣那樣的東西?所以小顏就自己學著做了, 安全衛生而且操作起來超簡單!
食材:花生米, 雞蛋, 麵粉, 白糖, 油
第一步:把花生米放入容器中打入一個雞蛋, 加入一勺糖和適量的麵粉。
第二步:將花生米, 雞蛋, 糖和麵粉攪拌均勻, 確保每顆花生米都是沾上麵粉。
第三步:鍋中加油燒三成熱倒入沾上麵粉的花生。
第四步:小火慢慢炸至金黃色就可以撈出。
小貼士:
1.炸的過程要小火, 炸出來的 花生才更酥脆
2.可以根據自己口味做麻辣口味的或者鹹的
3.剛出鍋的花生不酥脆, 放涼以後口感特別好外酥裡脆。
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