香菇嘛， 看它黑乎乎的模樣， 似乎勾不起任何味蕾的悸動， 但是曬乾的香菇卻有著獨特的香味， 有因為它的鮮美， 而被譽為食物三鮮中重要的一鮮。
小雞燉蘑菇， 香菇炒青菜……這樣的家常菜個個都能看到香菇的身影。
似乎所有的可食用的菇類， 都是一副平凡簡單的長相， 卻讓廚師們念念不忘。 做人或許可以如同香菇， 簡於外， 秀於內。
醬烤香菇做法
本次使用微波爐：GALANZ/格蘭仕 DG（B0）
（任何格蘭仕光波爐都可製作）
準備食材：香菇300g、橄欖油(可替代)20g、生抽10g、黑胡椒碎2g、耗油30g。
1、 香菇洗淨， 擠幹水分後用刀切成米字切口。
2、 切好的香菇加入所有調味料醃制10分鐘。
3、 烤架上鋪好燒烤油紙。
4、將醃好的香菇平鋪在烤架上， 選擇【光波組合2】（【光波複合鍵】按3次）， 設置時間烤8分鐘。
5、香菇本身的香味加上蠔油的提鮮， 讓這道菌菇菜口感和味道上都得到了很大的提升。
吃飯，
睡覺，
和我一起學做菜吧！