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吃帶魚的禁忌 帶魚不能和什麼一起吃?

帶魚是一種我們常常會吃到的深海魚類, 又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等。 帶富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分, 具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。 帶魚雖然營養價值高, 但也並不是每個人都能吃, 下面就一起看看哪些人不適合吃帶魚, 吃帶魚需要注意什麼?

哪些人不宜吃帶魚?

服用某些藥物者

服用止咳藥者不要吃魚, 尤其是深海魚更不要食用, 以免引起組胺過敏反應, 導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。

帶魚

出血性疾病患者

如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚, 因為魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA), 可抑制血小板凝集, 從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

痛風患者

因為帶魚中含有大量的嘌呤類的物質,

所以, 痛風的人最好不要吃。 痛風注意是因為我們身體中嘌呤代謝發生紊亂而出現的現象。

肝硬化患者

肝硬化時機體難以產生凝血因數, 加之血小板偏低, 輕易引起出血, 如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等, 會使病情急劇惡化, 猶如雪上加霜。

結核患者

服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應, 輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等, 重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高, 甚至發生高血壓危象和腦出血等。

帶魚

孕婦

孕婦不宜經常食用海魚, 常食海產品, 會過多攝入甲基汞, 胎兒在宮內接觸的汞量越高, 幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發育輕微遲延的危險越大。

帶魚不能和什麼一起吃?

1、帶魚+番茄

番茄中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸取產生抑制作用。

2、毛豆+帶魚

毛豆與帶魚同食會把維生素B1摧毀盡。

3、帶魚+南瓜

帶魚與南瓜同食會中毒。

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