雞蛋相信大家都吃過， 關於雞蛋有個問題人們長期爭論卻一直沒有明確的答案：到底是先有雞還是先有蛋呢？網友們有誰知道答案呢？也可以在下方留言討論下！雞蛋是人類常食用的食物之一。 富含膽固醇， 營養豐富， 營養價值很高。 我們雞蛋經常食用的方法有：蒸 、煮、煎、炒相信很多人都吃過。 今天小顏就給大家分享一道雞蛋加飲料做的美食—可樂虎皮雞蛋。
材料：雞蛋， 可樂， 鹽， 生抽， 薑片， 油
將清洗乾淨的雞蛋涼水放入鍋中， 水要沒過雞蛋， 以便使雞蛋受熱均勻， 一定要用比較小的火慢慢地煮。 火大了， 雞蛋急劇受熱， 容易爆裂。
把煮好的雞蛋用涼水泡幾分鐘， 然後放入一個容器中加蓋來回晃動， 就可以很輕鬆的剝掉蛋殼。 再用竹簽或牙籤在雞蛋上鈞勻紮些小洞。 方便等下炸的時候不容易爆裂。
鍋中放油加入雞蛋炸至外皮起皺皮
把炸好的雞蛋撈出瀝油備用
將鍋中的油倒出留一點， 加入薑片爆香加入可樂， 生抽再把炸過雞蛋倒入加少許鹽調味。
小火煮至收汁裝盤， 一道美味可口的可樂虎皮雞蛋就做好了！
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