昨日， 2017第四屆西安餐飲供應鏈展覽會在曲江國際會展中心B4展館正式拉開序幕。 近200家展商， 從餐飲原輔料、調味品、火鍋食材、特色麵點、設備及餐飲加盟， 進行了餐飲行業全產業鏈整體展示， 現場熱鬧非凡。
展會期間， 由西安飯店與餐飲行業協會聯合甘肅中天羊業、西安眾和餐飲共同組織的2017年“中天羊業杯”燒烤大賽， 反響最為熱烈。 臺上燒烤師傅各顯神通， 台下群眾看得垂涎欲滴。
比賽中， 每輪五名選手上場， 選手們拿出各自的絕活， 充分展示特有的燒烤技法技巧， 一道道色香味俱全的特色烤品新鮮出爐。
芝士焗生蠔
黑椒牛肉
金牌烤羊排
最終， 經過評委的仔細品評， 以小楊烤肉推薦的宋天虎師傅作品《金牌烤羊排》摘得個人金獎第一名， 其餘個人金獎獲獎名單如下：姜永康、王福有、薛隆重、李博、解毅斌、麥麥提·尼牙孜·依比、王建利、孫光成、努爾·麥麥提·麥麥提、張攀、周江平、王朋。 團體金獎分別由小楊烤肉、大唐西市、陝西味莊、兒子娃娃新疆味道、蠔太郎、小駱駝、福喜味道、九大碗摘得。
通過此次燒烤大賽的評比結果可以看出， 小楊烤肉依舊牢牢佔據著陝西本土燒烤品牌的領先地位。