好好吃飯， 天天向上
軟炸醋肉
是這樣的， 有很多的時候， 明明就是剛吃完飯， 吃的個飽飽的， 但是胃和嘴還是猙獰著瘋狂的叫囂著，
這個時候， 你肯定很糾結， 吃什麼呢？明明很飽啊， 那吃什麼解饞呢？
有網友說， 吃優酪乳水果啊， 既吃到了， 還不會長胖。 天真！這些東西吃到是吃到了， 但不解饞啊， 一點那種自虐式的爽感都沒有， 所以， 還是得吃肉啊弟兄們！
然後， 你看看這個菜， 可以一次性多做點， 經常嘴饞， 家中常備啊~
食材
主料：豬裡脊500克 紅薯粉200克
配料：白砂糖15克， 醬油3克， 五香粉8克， 鹽8克， 老陳醋15克
做法
切片：豬裡脊肉切薄長條， 漂淨血水備用。
醃肉：醃制豬裡脊肉， 下五香粉、白砂糖、鹽、醬油、老陳醋醃制2小時。
攪拌：醃制2小時後倒掉醃制出的水分攪拌均勻。
拌紅薯粉：放入紅薯粉用手攪拌均勻， 呈半幹狀無水分。
炸肉：鍋上火，注入沙拉油，油溫大概五成熱開始下鍋炸，炸的時候要注意定型後才翻動。
控油：炸至金黃色撈出控淨油，裝盤即可。
酥嫩 就是香
有閒散的時光，不要浪費。炸一點肉段，可以當零食吃，也可以放在冰箱裡儲存起來，忙的時候就能拿出來直接吃啦~
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老丘陪你侃大山
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