銅是一種比較常見的有色金屬， 這種物質常被用於製作各類器皿和用具， 也會被製成貨幣在市場流通。 除此之外， 銅還有一種神奇的特性——殺菌。
法國波爾多的紅酒舉世聞名， 但是從1878年開始， 那裡的葡萄遭遇了細菌的毒害， 枝葉凋零， 產量幾乎趨零。 葡萄莊園的經營者嘗試了各種殺菌劑， 都不見效果。 直到1885年， 植物學家配製出了一種神奇的藍色液體， 殺菌效果奇佳， 在波爾多地區廣泛推廣， 成為了拯救這個紅酒地標的法寶。 這種液體被命名為“波爾多液”， 也就是硫酸銅溶液。
硫酸銅溶液中的銅離子屬於重金屬離子， 能夠使蛋白質失去活性。 而細菌和藻類等微生物的生命活動需要蛋白質組成的酶發揮作用， 在銅離子的威懾下， 這些為非作歹的細菌紛紛“窒息”。 日常生活中， 游泳池裡也會加入一定的硫酸銅溶液， 用於殺菌滅藻， 所以池水才會呈現漂亮的淺藍色。