當血糖值高於正常範圍即為高血糖。
高血糖也是通常大家所說三高中的一高。
另外兩高分別是高血壓和高脂血症。
空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，
餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，
如果高於這一範圍，
稱為高血糖。
正常情況下， 人體能夠通過激素調節和神經調節這兩大調節系統確保血糖的來源與去路保持平衡， 使血糖維持在一定水準。 但是在遺傳因素（如糖尿病家族史）與環境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下， 兩大調節功能發生紊亂， 就會出現血糖水準的升高。
高血糖的危害
高血糖的危害短時間、一次性的高血糖對人體無嚴重損害。 比如在應激狀態下或情緒激動、高度緊張時， 可出現短暫的高血糖;一次進食大量的糖類， 也可出現短暫高血糖;隨後， 血糖水準逐漸恢復正常。 然而長期的高血糖會使全身各個組織器官發生病變，
高血糖的症狀是什麼?
1、心跳快速， 呼吸緩而深。
2、厭食， 食欲大減， 體重明顯比原來輕， 虛弱無力， 做事情用不上力氣。
3、極度口渴。
4、尿糖測試呈陽性反應。
5、血糖測試值升高， 這是血糖高最具有特徵的症狀。
6、在生活中經常噁心， 幹嘔， 身體不適， 嘔吐不斷， 腹部偶有脹痛， 不消化等症狀。
7、尿多， 皮膚乾燥， 脫水。
降血糖的方法
運動降血糖
增加運動可以促進能量代謝， 有助於降糖， 運動須遵循持之以恆、量力而行、循序漸進的原則。 常見的運動降糖方式有一般家務勞動， 散步， 太極拳， 騎自行車， 登山， 根據個人情況可以做一些強度大的運動， 比如跑步， 打籃球等體育活動。
抗衡運動
雙手撐在牆壁上， 雙腳並立使上體前傾， 以增加肌肉張力， 每次支撐15秒左右， 做3-5次， 主要是活動上肢。
豬胰降糖
豬胰性平， 將豬胰焙乾研成粉末每天兩次一次一勺直接沖服， 即可降低血糖， 長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。
玉竹桑葉茶
【主要作用】降血糖、降血壓、降血脂、清熱止咳、清肺潤燥、清肝明目
【配方組成】玉竹5g、桑葉5g、青錢柳葉3g、牛蒡根3g、槐花3g
【用法用量】每天1劑， 1劑煎3份， 分3次服用。
【原理說明】玉竹中的黃酮物質和桑葉中的去氧野尻黴素， 會形成洗胰清糖素， 洗胰清糖素有很好的降血糖、血脂、血壓的作用。 青錢柳被譽為的胰島素， 牛蒡根和槐花具有很好的降糖作用。 玉竹桑葉茶對於高血糖人群具有很好的幫助作用。
魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。 因其分子量大， 粘性高， 在腸道內排泄緩慢， 能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。