本報訊 10月13日， 在南坪重慶國際會展中心舉辦的“第27屆中國廚師節”上， 中國烹飪協會正式授予江津區“中國富硒美食之鄉”稱號。 這也是目前全國唯一以“富硒美食”命名的區縣。
2012年， 江津榮膺“中國長壽之鄉”， 經中科院地化所普查， 江津90%以上土壤達中硒以上水準， 土壤富硒成為江津人的“長壽密碼”之一。
近年來， 該區根據全區土壤硒資源和富硒農產品分佈， 對富硒農產業生產基地進行了科學規劃、合理佈局， 集中成片發展大米、花椒、茶葉、蔬菜、水果、畜禽、水產和中藥材等8大類富硒農產業。 目前， 已建成標準化種植基地40萬畝、水產基地3.2萬畝，
從2014年起， 江津啟動“中國富硒美食之鄉”創建工作， 大力挖掘傳統飲食文化， 創新富硒美食菜品， 依託富硒資源積極推進一二三產業融合， 推動富硒產業取得長足發展， 使“富硒江津”成為該區重要的城市名片、文化名片和旅遊名片。