這是博友耿耿教我的方法， 她說是寧波人的拿手家常菜，
最近我也是一做再做， 實在是太好吃了， 所以必須分享給大家哈。
而且這樣的做法，
底下的湯汁糊糊， 絕對會讓你忍不住再來一碗飯。
主輔料：梭子蟹兩隻、生薑一小塊、陳醋一大勺、鹽適量、生抽一大勺、麵粉半杯、小蔥一根、油適量
做法：
1.梭子蟹2只刷洗乾淨
2.把蟹蓋打開， 蟹蓋裡的膏什麼倒在麵粉裡拌勻
3.把蟹剁成8小塊
4.把剁好的蟹塊放入麵粉內裹一層麵粉
5.炒鍋燒熱， 加入生薑絲炒香
6.再放入略多點的油， 把蟹塊入鍋煎到微黃
7.加水沒過螃蟹
8.加入鹽、生抽
9.最後煮到湯汁收濃， 撒入蔥花即可出鍋