隨著天氣越來越涼， 心兒的賴床症是愈發嚴重。 如果不是空癟癟的肚子和美食的召喚， 真想在被窩裡賴上一整天！你們是不是也一樣， 天一冷就不想起床？哈哈， 這時候， 你真的需要一道這樣的早餐來叫醒你的味蕾！
泡菜餅是一道非常簡單好上手的食物， 食材也很容易找到， 洋蔥、泡菜、雞蛋、蝦仁， 都是比較常見的， 心兒為了營養均衡， 特意添加了蝦仁， 寶媽們也可以做給寶寶吃， 只需要一只好用的平底鍋就完全可以搞定哦！
蝦仁泡菜餅
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食材
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步驟
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1、處理食材， 洋蔥切碎， 蔥切碎， 蝦仁切末， 泡菜切碎。
2、雞蛋打散， 放入泡菜， 攪拌均勻。
3、加入洋蔥碎和適量麵粉， 繼續攪拌粘稠， 隨後撒入蔥末。
4、熱鍋倒油， 鏟出一小塊麵糊， 煎成餅狀。
5、將剩餘的麵糊按照同樣的方式煎成餅狀。
成 品
小貼士：泡菜餅的食材也可以用其他你喜歡的蔬菜代替哦， 什麼胡蘿蔔啊， 土豆絲啊， 尖椒啊培根啊隨意搭配！新手在煎的過程中可以用中小火， 煎制過程中如果餅面可以很輕鬆的移動就說明可以翻面了~， 煎成小小一個比煎一整張大餅成功率要更高。
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