進入秋燥時節， 我們可多用菊花、茉莉花甚至雞蛋花來入湯。
雞蛋花
雞蛋花不僅是肇慶市市花， 還是五花茶裡五花之一， 具有嶺南特色。
雞蛋花經晾曬乾後可以作為一味中藥， 具有清熱解暑、潤肺潤喉嚨還可以治療咽喉疼痛等疾病。
木瓜
我們今天還用另一樣很有嶺南特色的水果來入湯， 它就是木瓜了。 它富含膠原蛋白和木瓜蛋白酶， 生食能助消化， 熟食則健脾胃。
和雞蛋花一起搭配， 能清理胃腸濕濁， 還能美顏潤膚， 對抗秋燥。
現在空氣濕度開始下降， 乾燥感增強， 人容易出現皮膚瘙癢的情況， 要多進食甘潤食材外還要做好皮膚護理和保養。
還可不時用艾葉泡澡， 這樣能有效改善皮膚血液迴圈， 鎖住皮膚水分， 預防乾燥症。
【材料】木瓜半個， 大棗10顆， 雞蛋花5g， 冰糖適量
【烹飪】木瓜去皮及籽， 切成小塊， 加水1000ml， 煮開後放入大棗和雞蛋花， 文火同煮半小時後放入冰糖， 融化後熄火， 放涼至室溫即可飲用。