不知道從什麼時候起， 壽司已經成為大眾喜歡的一種美食， 不管是請客吃飯還是家人一起感覺都拿得出手， 比較高檔的感覺。
專家認為大部分壽司含有塑膠微珠， 這種物質會吸收各種污染物， 魚吃了後金槍魚又吃了小魚， 然後再被做成壽司被我們吃。 這樣說可能誇張， 也不是沒可能。 而且像壽司的三文魚、金槍魚都是生的， 不知道含了多少細菌。
再加上日本輻射危機， 魚類的安全性更值得懷疑了。 壽司的確很好吃， 但是沒有煮過的食物尤其是生長在水裡的魚類， 肯定含有各種細菌。 平時偶爾吃點也還好， 如果你是孕婦的話， 最好別吃了。 另外大量捕獲這些魚類來滿足壽司的需求， 會造成物種越來越少， 以後想吃也沒得吃了。