扒飯作為新興主流都市速食， 從普通簡單的搭配到扒飯的合理營養均衡， 逐漸走向良性， 扒飯就像一個剛初升的一個太陽， 在餐飲行業冉冉升起， 給人溫暖， 而扒飯的最深理念， 就是吃出家的味道。 那扒飯應該怎樣做， 才好吃呢？只要按照這方法， 保證好看、好吃又營養！
照燒雞扒飯
食料：雞腿2只， 醬油， 料酒， 白砂糖以及老抽
1， 雞腿洗淨拆去骨頭， 皮朝下， 切成條狀的塊
2， 把調料與雞腿混合醃制， 大概15-20分鐘
3， 煎制：鍋裡不需要放油， 來回的翻動， 防止變黑煎糊
咖喱扒飯
食料：雞胸肉， 土豆， 洋蔥， 胡蘿蔔， 玉米粒， 咖喱
1， 把所有得配菜清洗乾淨， 切好， 以備用。
2， 雞胸肉去皮洗淨， 切成小小的塊狀。
3， 熱鍋， 倒油， 除了玉米粒和咖喱將所有的放在一起翻炒，
4， 將咖喱放入鍋中， 溶解， 放入玉米粒， 開小火燉煮， 為了防止糊， 中間要不停的攪拌， 直到湯成稠糊狀， 即可。
5， 用一個小瓷碗裝上米飯， 往咖喱一扣， 一道咖喱扒飯竣工。
豬扒飯
食料：豬肉500克， 西蘭花300克， 番茄2個
1， 豬肉洗淨， 用百里香草料、調料、生粉水、檸檬鹽醃制， 放冰箱2個小時
2， 醃制好的豬肉扒在平底鍋煎制10分鐘左右
3， 西蘭花切好煮熟和番茄擺盤， 放一碗米飯， 煎好的豬肉放好， 即可食用。
喜歡吃扒飯的親， 趕緊get！