有的時候去外地旅遊出差， 經常能夠聽當地人吹噓：我們這裡有百年的老飯店， 誰誰誰都曾吃過這的菜， 讚不絕口啊！而談到中國的菜系時， 大多是川魯淮粵， 遼菜並不出名。 但其實， 老瀋陽的餐飲行業在之前那也是響噹噹的， “三春六樓七十二飯店”個頂個兒都是享譽全國的百年老店。
鹿鳴春
鹿鳴春始建於1929年， 店名取自《詩經》：呦呦鹿鳴， 食野之蘋， 我有佳賓， 鼓瑟吹笙。 以遼菜為代表， 其菜品鮮香酥嫩， 口感醇厚。
鹿鳴春開張的第一宴， 就有東北少帥張學良攜其夫人于鳳至前來捧場， 足可見背景之硬！後來， 很多青史留名的顯赫人士都曾在此宴請賓客。 其一號包間更是在抗戰時期成為中共地下組織的聯絡點， 更是讓鹿鳴春成為沈城“三春”之首！
明湖春
明湖春的歷史就更長了， 近200年的歷史， 也為其增添許多厚重之感。 明湖春由正白旗那吉有創立， 在成都、上海都曾轟動一時。 而明湖春主要的菜品並非遼菜而是魯菜， 由於菜品細緻講究， 成為當時沈城著名的飯莊。
洞庭春
洞庭春也是當時瀋陽首屈一指的大飯莊，
除了“三春”， 瀋陽的“六樓”分別是萬興樓、飲和樓、德馨樓、福山樓、商埠樓和東興樓。 這六樓的歷史就不如“三春”的豐富多彩， 不過也為瀋陽的餐飲行業增加不少歷史底蘊。
而不僅是這些名震一時的名餐館， 瀋陽還有很多流傳至今的百年老店。
寶發園
寶發園名菜館創辦于宣統元年， 本來只是一個默默無名的小餐館。 但是在民國時期， 一位年輕人走入其中， 點了“溜肝尖”、“溜腰花”、“溜黃菜”、“煎丸子”四樣菜， 吃完後讚不絕口。 隨後這四樣菜成為寶發園的“四絕”， 這個年輕人正是張學良。
遼寧賓館
雖然這是個賓館，但是依然在餐飲上獨樹一幟。而說到歷史更是嚇人！遼寧賓館是由日本人建立，起初名為奉天大和旅館，日本人曾經在次密謀建立偽滿洲國。解放後，更名為遼寧賓館，就連毛爺爺都曾兩次下榻於此。
這些歷史悠久的飯店你去吃過幾家？
遼寧賓館
雖然這是個賓館，但是依然在餐飲上獨樹一幟。而說到歷史更是嚇人！遼寧賓館是由日本人建立，起初名為奉天大和旅館，日本人曾經在次密謀建立偽滿洲國。解放後，更名為遼寧賓館，就連毛爺爺都曾兩次下榻於此。
這些歷史悠久的飯店你去吃過幾家？