香為佛教第一供養， 在以香供養佛菩薩的方法中， 常見的有燒香、 塗香、和合香、 散香、 線香、抹香、 香湯七種供養。
在經典中經常可見以燒香供養的記載。
《大日經》卷八中記載， 燒香是遍至法界之義， 如天上的樹王開敷時， 香氣隨逆風、順風而自然遍佈， 又如一一功德由智慧之火所焚， 解脫風所吹， 能普熏一切。
在《長阿含》卷二〈遊行經〉記載， 居士為如來起大堂舍， 整治處所， 並灑淨、燒香。 《無量壽經》卷下也記載， 行者當懸繪、燃燈， 及散華、燒香， 以此回向， 願生極樂世界。
燒香也是密教重要的供養， 與閼伽、塗香、花鬘、燈明、飲食等合為六種供養。 于禪林中， 稱燒香為拈香， 或炷香。 在法會中持香盒者， 稱為燒香侍者。
禮佛時會使用多種供香或者香品， 如何拿取才是正確的呢， 下邊介紹幾種常用香品的拿取方法：
（一）線香， 也可稱為臥香
1.線香點燃後， 可以簡單以雙手的中指和食指夾住香， 拇指頂住香的尾部， 平舉至眉際， 禮敬、觀想諸佛菩薩的寶相就在眼前接受供養。
2.另一種常見的拿線香的方法是：用大拇指、食指將香夾住， 其餘三指合攏。
（二）瓣香
如果是供養長度較短的沉香、檀香等香材，
（三）香塔
供養香塔， 應該先在香塔頂端點火， 等點燃後搖晃熄滅火焰， 放置在香盤中央。 再以左手大拇指、食指、小指以三角形方式托住香盤，
（四）環香， 也稱為盤香
先點燃環香， 再以雙手大拇指、食指輕輕捏住香環左右兩側， 將點燃的一端朝外並轉到中央， 再舉香環齊眉， 禮敬供養。