每到夜晚就燈火通明的果戈裡大街，
是哈爾濱另一個特色的繁華地段，
這裡經常有外地遊客往來，
不僅如此， 哈爾濱的本地人也經常來這尋找老味！
與道外那些花樣“特色”不同，
這附近最有名的是幾家傳統的家常菜館，
鍋包肉、熏骨架、溜三樣最有名的就是這家：
白手起家的夫妻店——順通餐館
夏天的時候每次路過，
都能看見他家門口好幾桌等位，
因為這裡是老城區，
每個店都不大， 也就6/7張桌，
再加上來的都點招牌大菜，
所以， 看別人吃的香，
就覺得等位也值了！
比如， 這個扒肘花，
無論是吃貨老饕還是萌妹子，
都無法拒絕這一口柔軟，
顫顫巍巍的就是流動的膠原蛋白，
有肘子？那一定有老湯，
都用來做什麼了？
別急， 慢慢看！
鍋包肉
提到東北家常菜就必須要吃鍋包肉，
小店的水準怎麼樣一道菜就能吃出來，
他家的鍋包肉每片肉都有些厚度，
卻不硬反倒很酥脆，
咬一口那脆生的聲音你就知道准沒錯！
口味上有一點點偏甜，
本地人和外地人都認可那種酸甜度。
熏骨架
他家的熏骨架是現做的，
每次點完端上來都是熱乎乎的，
大小均勻， 每塊骨架上的肉都很多，
而且用筷子就能輕鬆搞定脫骨肉，
不來點酒只吃肉都有點可惜了！
蠔油大頭菜
第一次知道他家耗油大頭菜比溜三樣還有名，
當時還挺好奇的，後來吃到就懂了，
要說有啥特別的，真看不出來，
一樣的大頭菜，咋就炒出讓人過嘴不忘的味道了呢？
堪稱下酒、下飯、開胃神器！
醬油炒豆腐
如果第一口覺得這道菜挺一般，
那一定是你吃的方法不對，
正確的做法就是點一碗米飯，
然後：
蘿蔔丸子湯
記得每到天氣轉涼的時候，
就會很想念他家的丸子湯，
豬肉丸特別實惠Q彈。
冬日的暖心湯
而且湯喝起來完全沒有“蘿蔔氣”味，
曾經還特意像老闆請教了下秘訣，
下次去的時候，如果覺得好喝，
別忘了問問老闆！
① 糖餅/3元
② 草帽餅/2元
除了米飯，這裡還有比“砂鍋油餅”店還地道的“餅”，
在哈爾濱排名前幾的糖餅和草帽餅，
軟、薄、香、酥說的就是這樣的特點。
曾經看見外地遊客點名來點東北名菜：
殺豬菜
這樣的天氣，吃點殺豬菜，
再喝點用烀肘子老湯和酸菜混合濃湯，再合適不過，
所以，十幾年的東北老菜館，
只要你想吃，只要食材有，
就一定能吃到東北最地道的味道。
順通餐館
地址：巴山街21-19號（巴山街果戈裡大街交口）
人均：40
第一次知道他家耗油大頭菜比溜三樣還有名，
當時還挺好奇的，後來吃到就懂了，
要說有啥特別的，真看不出來，
一樣的大頭菜，咋就炒出讓人過嘴不忘的味道了呢？
堪稱下酒、下飯、開胃神器！
醬油炒豆腐
如果第一口覺得這道菜挺一般，
那一定是你吃的方法不對，
正確的做法就是點一碗米飯，
然後：
蘿蔔丸子湯
記得每到天氣轉涼的時候，
就會很想念他家的丸子湯，
豬肉丸特別實惠Q彈。
冬日的暖心湯
而且湯喝起來完全沒有“蘿蔔氣”味，
曾經還特意像老闆請教了下秘訣，
下次去的時候，如果覺得好喝，
別忘了問問老闆！
① 糖餅/3元
② 草帽餅/2元
除了米飯，這裡還有比“砂鍋油餅”店還地道的“餅”，
在哈爾濱排名前幾的糖餅和草帽餅，
軟、薄、香、酥說的就是這樣的特點。
曾經看見外地遊客點名來點東北名菜：
殺豬菜
這樣的天氣，吃點殺豬菜，
再喝點用烀肘子老湯和酸菜混合濃湯，再合適不過，
所以，十幾年的東北老菜館，
只要你想吃，只要食材有，
就一定能吃到東北最地道的味道。
順通餐館
地址：巴山街21-19號（巴山街果戈裡大街交口）
人均：40