一、沙拉佐番茄莎莎醬
原料：沙拉菜100G， 串番茄5顆， 蔓越莓幹10G， 松仁10G， 研磨黑胡椒1G， 喜馬拉雅岩月1G， 意式黑醋15ML， 橄欖油15ML， 檸檬汁1/3顆， 黃洋蔥1湯匙，
做法
1.沙拉菜和串番茄洗淨瀝幹水備用。
2.碗裡倒入意式黑醋。
3.碗裡倒入橄欖油。
4.將黑醋和橄欖油拌均勻備用。
5.將3顆串番茄與黃洋蔥切成小丁， 加入幹歐芹葉和研磨黑胡椒粉。
6.加入喜馬拉雅岩鹽。
7.加入15ML橄欖油。
8.加入檸檬汁， 也可以用白葡萄酒醋來替代。
9.剩餘的2顆番茄切成片與沙拉菜、蔓越莓幹、松仁放入盤子裡。
10.吃的時候澆上醋油汁及番茄莎莎醬。
小貼士
1.意式黑醋不建議用中式的香醋代替， 因為味道有很大的區別。
2.莎莎醬Salsa是來自一款墨西哥的番茄辣椒醬， 搭配當地的小吃， 也可以配上玉米餅一起吃。 喜歡更辣的話番茄莎莎醬可以加入一根切碎的辣椒一起吃。
二、土豆沙拉
用料：土豆2個， 生菜1棵， 聖女果100克， 青瓜1根， 橄欖油1.5湯匙， 紅酒醋1.5湯匙， 黑胡椒碎1克， 鹽3克
做法
1.準備好所需食材
2.生菜洗淨後切碎， 青瓜切小塊
3.土豆蒸熟去皮切塊，聖女果對半切開
4.加入少許鹽
5.加入1湯匙橄欖油
6.加入1.5湯匙紅酒醋
7.再灑上少許黑胡椒碎
8.拌勻即可享用
小貼士：清洗食材時最好是用乾淨可食用的清水。土豆可事先蒸熟或烤熟，視自己具體情況選擇
三、青瓜油桃沙拉
原料：小乳瓜2個;油桃1個;大杏仁8粒;紫甘藍半片、沙拉汁、蜂蜜水一勺;現磨黑胡椒適量;橄欖油一勺;鹽一小撮;檸檬汁一勺;米醋一勺。
做法
1.準備主要原材料。
2.紫甘藍洗淨擦乾水分，切細絲;大杏仁慢慢切碎;油桃切小塊。
3.小乳瓜洗淨後，用刮皮刀，如圖，慢慢削出薄片。用力和速度均勻點。
4.削完一個小乳瓜，放入盤子，點綴上油桃塊兒、紫甘藍絲和大杏仁碎。繼續削另一個小乳瓜，點綴剩餘的油桃等。
5.沙拉汁原材料全部混合，攪拌均勻。澆汁，拌勻，即可
小貼士：蘋果醋可能好點，拿了米醋代替，太酸爽。配的水果堅果隨意，顏色搭配一下就會美美的！
3.土豆蒸熟去皮切塊，聖女果對半切開
4.加入少許鹽
5.加入1湯匙橄欖油
6.加入1.5湯匙紅酒醋
7.再灑上少許黑胡椒碎
8.拌勻即可享用
小貼士：清洗食材時最好是用乾淨可食用的清水。土豆可事先蒸熟或烤熟，視自己具體情況選擇
三、青瓜油桃沙拉
原料：小乳瓜2個;油桃1個;大杏仁8粒;紫甘藍半片、沙拉汁、蜂蜜水一勺;現磨黑胡椒適量;橄欖油一勺;鹽一小撮;檸檬汁一勺;米醋一勺。
做法
1.準備主要原材料。
2.紫甘藍洗淨擦乾水分，切細絲;大杏仁慢慢切碎;油桃切小塊。
3.小乳瓜洗淨後，用刮皮刀，如圖，慢慢削出薄片。用力和速度均勻點。
4.削完一個小乳瓜，放入盤子，點綴上油桃塊兒、紫甘藍絲和大杏仁碎。繼續削另一個小乳瓜，點綴剩餘的油桃等。
5.沙拉汁原材料全部混合，攪拌均勻。澆汁，拌勻，即可
小貼士：蘋果醋可能好點，拿了米醋代替，太酸爽。配的水果堅果隨意，顏色搭配一下就會美美的！