在葡萄酒的世界裡,
分為新舊世界,
舊世界指的主要是有著較長釀酒傳統的歐洲國家,
而新世界指的則是美國、智利、澳大利亞、紐西蘭等新興的釀酒國家。
很多新世界酒莊有著老世界的風格,
而很多舊世界的葡萄酒也故意尋找新世界的味道,
因此想要通過喝酒來完全定位兩個世界變得越來越難了。
有時候去買葡萄酒, 常常可以聽到這樣的對話:“你好, 這瓶葡萄酒是什麼葡萄品種的”“它是佳美娜(Carmenere)釀的, 酸度較低、酒體圓潤柔順, 有紅色漿果的香氣”“哦, 那這瓶酒來自哪個國家?”“是來自智利的, 新世界的。 ”“新世界, 酒還有新世界的?”葡萄酒銷售員一飆專業名詞, 顧客就開始滿肚子疑惑, 就這麼一瓶酒而已, 還要搬出個新世界、舊世界來, 繞來繞去, 故弄玄虛啊,要不要這麼裝啊。 其實, 這倒不是銷售員在弄玄乎, 在葡萄酒中, 確實存在新世界和舊世界之分的。
以法國、義大利為代表, 還包括西班牙、葡萄牙、德國、奧地利、匈牙利等, 主要是歐洲國家, 這些國家生產的葡萄酒被成為舊世界葡萄酒。 比如法國, 都釀了幾千年的葡萄酒。 一說, 不喜歡他們的酒, 很多莊主就說, 我爺爺的爺爺都是這麼釀酒的, 你不喜歡沒關係,
以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、紐西蘭等, 基本上屬於歐洲擴張時期的原殖民地國家, 這些國家生產的葡萄酒被成為新世界葡萄酒。 新世界酒莊大規模地把休閒旅遊引入酒莊,