花生排骨湯
質料：排骨， 花生輔料：鹽， 薑， 料酒， 蔥花
做法：
1、排骨焯水， 煮開後， 參加幾片薑， 滴兩匙料酒， 撇浮沫， 持續煮10分鐘附近。
2、花生洗淨，
金菇花蛤湯
質料：金針菇、花蛤、生薑、豆腐、胡椒粉、豆、薏米
做法：
1.金針菇切除根部後洗淨， 用鹽水汆燙後撈出備用；
2.生薑洗淨切片；
3.把高湯倒入鍋內， 蛤蜊吐淨沙後放入， 豆腐切塊， 放入同煮，
4.待蛤蜊殼伸開後， 參加精鹽調味， 關火， 並撒入胡椒粉便可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水， 水量高於米5cm；
6、大火煮開， 轉小火煮至薏米軟爛， 稍冷卻後調入蜂蜜便可
香菇雞湯
質料：整雞， 香菇， 紅棗， 枸杞， 薑片， 鹽 。
做法：
1、幹香菇30克洗淨， 泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2、取鍋， 放入枸杞30克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘便可。
五指毛桃淮山煲瘦肉
質料：五指毛桃30克， 淮山30克， 蜜棗2粒， 瘦肉250克， 鹽過量
做法：
1.五指毛桃洗淨。
2.淮山洗淨。
3.蜜棗洗淨。
4.瘦肉洗淨後切塊。
5.將五指毛桃、淮山、蜜棗、瘦肉放入電砂煲中， 參加1升水煲2小時。
6.參加過量鹽調味便可。
鯽魚豆腐湯
質料：鯽魚一條， 豆腐400克， 黃酒5克， 蔥花薑片各三克， 白玉菇、鹽少量， 食油30克。
做法：
1、鯽魚讓魚檔工作人員幫助開膛去除內臟、鱗、腮， 回家後洗淨去除鯽魚腹內的黑膜，
2.豆腐切成塊
3.白玉菇(真姬菇)摘淨用鹽水浸泡15分鐘後控水備用
4.老姜切片， 蔥白切段， 香菜洗淨割斷
5.提早用薑片擦一下炒鍋防粘， 開戰將鍋燒熱後放入過量花生油， 下鯽魚煎至兩面金黃
6.參加蔥薑
7.倒入約1-1.5升的開水， 蓋上鍋蓋大火燒開後持續大火煲10分鐘至湯色奶白後轉小火煲30分鐘
8.30分鐘後參加豆腐、白玉菇中小火煲10-15分鐘
9.出鍋前5分鐘， 調入1勺鹽、1勺白胡椒粉10.出鍋後按愛好撒上香菜便可食用
海帶豬蹄湯
質料：海帶、豬蹄、 食油、料酒、醬油、鹽、蔥
做法：
1、豬腳塊在沸水裡焯過；
2、加水和薑塊在砂鍋裡小火-大火-小火的挨次燉煮，在大火進程中下海帶；
3、燉到豬腳軟爛起鍋加點鹽和蔥花。
質料：海帶、豬蹄、 食油、料酒、醬油、鹽、蔥
做法：
1、豬腳塊在沸水裡焯過；
2、加水和薑塊在砂鍋裡小火-大火-小火的挨次燉煮，在大火進程中下海帶；
3、燉到豬腳軟爛起鍋加點鹽和蔥花。