我認為，
手撕包菜是廚房小白最易上手的一道菜了。
今天給孩子們做了這道菜，
就順手發上來。
沒有美圖哈， 雖然不好看， 但敝帚自珍。
下麵就說說我的手撕包菜做法。
原料：包菜半個， 番茄一個
調料：油2勺，
鹽小半勺，
花椒數粒，
想放雞精的也可以加點，
我炒的沒有放雞精。
具體做法1.就是完全靠手把包菜撕成一小片一小片， 剩下的硬杆可以用刀切細即可；
具體做法2.用不銹鋼勺子刮一刮番茄的表面， 這樣容易剝皮；
看，
很容易就能把番茄皮去掉啦。
具體做法3.把剝好皮的番茄放在手掌上， 拿刀輕輕地橫劃幾道再豎劃幾道， 然後側放， 切成塊塊；
為了安全起見， 也可以先在盤子上把番茄開花， 然後再側放切幾刀。
具體做法4.把蔥切碎， 薑切碎備用；準備就緒就可以架鍋開火了。
具體做法5.鍋燒熱倒入2勺油，把花椒放入油鍋，炸出味後撈出扔掉；
具體做法6.倒入蔥薑碎煸香後倒入包菜片快速翻炒幾下；
具體做法7.炒個30秒左右，倒入番茄塊再翻炒幾下就可以出鍋啦。
是不是很容易呢？大家一起連起來，從快手手撕包菜開始！
自己做的菜關鍵在於油是放心油，且油鹽不會超標！你說呢？
你還知道其它快手菜嗎？留言告訴我，讓我在家練練手！先謝啦！
具體做法5.鍋燒熱倒入2勺油，把花椒放入油鍋，炸出味後撈出扔掉；
具體做法6.倒入蔥薑碎煸香後倒入包菜片快速翻炒幾下；
具體做法7.炒個30秒左右，倒入番茄塊再翻炒幾下就可以出鍋啦。
是不是很容易呢？大家一起連起來，從快手手撕包菜開始！
自己做的菜關鍵在於油是放心油，且油鹽不會超標！你說呢？
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